หน้าแรก | ตามสินค้า | เลือกซื้อ | iLab
เฟสบุ๊ค | ไลน์ไอดี FarmKaset | ตัวแทน | EngWeb
ต้องการสั่งซื้อปุ๋ยและยาฯอินทรีย์จากเรา โทร 090-592-8614 หรือไลน์ไอดี PrimPB นะคะ
FarmKaset.ORG wiki เกษตร ที่ใครๆก็โพสได้
โพสเรื่องของคุณได้ที่ หน้าแรก
รู้หรือไม่? ปลานิล ปลาทับทิม ที่เราได้ทานกันทุกวันนี้ มีที่มาอย่างไร
1.46.131.210 2563/05/07 08:50:01 , View: 30, Post: 0, e
จาก “ปลานิล” สู่ “ปลาทับทิม” อีกปลาเศรษฐกิจของคนไทย
“ปลานิล” เป็นอีกสัญลักษณ์หนึ่งที่แสดงถึงพระอัจฉริยภาพในองค์พระบาทสมเด็จ

พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช หลังจากที่สมเด็จพระจักรพรรดิอะกิฮิโตะเมื่อครั้งดำรงพระอิสริยยศมกุฎราชกุมารแห่งประเทศญี่ปุ่นได้ถวายปลานิล จำนวน 50 ตัว เมื่อวันที่ 25 มี.ค.2508 และโปรดเกล้าฯ ให้ทดลองเลี้ยงปลานิลในบ่อภายในสวนจิตรลดา เป็นที่มาของชื่อ ปลานิลจิตรลดา

ต่อมาทรงพระราชทานพันธุ์ปลาดังกล่าวให้กับกรมประมง จำนวน 10_000 ตัว เมื่อวันที่ 17 มี.ค.2509 เพื่อนำไปขยายพันธุ์และแจกจ่ายแก่พสกนิกร และปล่อยลงไว้ตามแหล่งน้ำต่าง ๆ ตามที่เห็นว่าเหมาะสม เนื่องจากปลานิลมีคุณลักษณะพิเศษหลายอย่าง เช่น เลี้ยงง่าย โตเร็ว กินอาหารได้ทุกชนิด เช่น ไรน้ำ ตะไคร่น้ำ ตัวอ่อนของแมลงและสัตว์น้ำเล็กๆ

รวมทั้งมีขนาดลำตัวใหญ่ ขยายพันธุ์ง่าย และมีรสชาติดี กลายเป็นปลาเศรษฐกิจที่สร้างงานให้คนไทยนับล้าน และเป็นโปรตีนราคาถูกให้พสกนิกรทั่วประเทศของพระองค์ได้บริโภค

นอกจากปลานิลสายพันธุ์ทั่วไปแล้ว ยังมีปลาที่มีลักษณะคล้ายปลานิลแต่มีสีแดง ซึ่งปัจจุบัน เกษตรกรโดยเฉพาะในภาคกลางและภาคเหนือ ได้ทำการเพาะเลี้ยงปลานิลควบคู่ไปกับปลานิลสีแดง โดยมีการพบครั้งแรกในราวปี2511 ที่จ.อุบลราชธานี โดยนักวิชาการประมงของสถานีประมงจังหวัดอุบลราชธานีและเกษตรกรในจังหวัดนั้น ได้ปลานิลแดงปะปนอยู่ในบ่อเลี้ยงปลานิล

นักวิชาการประมงประจำสถานีฯ จึงได้ทำการคัดเลือกปลานิลที่มีสีแดงทั้งตัวแยกเพาะเลี้ยงไว้ต่างหากจากปลานิลพันธุ์ปกติ โดยในขณะนั้นยังไม่มีการศึกษาด้านพันธุกรรมของปลานิลชนิดนี้

ต่อมาในปี2525 กลุ่มวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สถาบันประมงน้ำจืดแห่งชาติ ได้นำลูกปลานิลสีแดงขนาด 2–3 เซนติเมตร จำนวน 1_000 ตัว จากสถานีประมงจังหวัดอุบลราชธานีมาเลี้ยงไว้เพื่อทำการคัดพันธุ์และศึกษาวิจัยด้านพันธุกรรม ภายใต้โครงการ “พันธุกรรมปลา” ในปี 2527 กรมประมงได้ส่งตัวอย่างปลานิลแดงนี้ไปตรวจสอบพันธุ์ ณ มหาวิทยาลัยสเตอร์ริง สหราชอาณาจักรและมหาวิทยาลัยฟิลิปปินส์ สาธารณรัฐฟิลิปปินส์

จากการศึกษาสายพันธุ์โดยการวิเคราะห์ในระดับโปรตีนที่ถูกควบคุมด้วยยีนบางชนิดพบว่า ปลานิลแดงเป็นปลาลูกผสมระหว่างปลานิลกับปลาหมอเทศ ซึ่งสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามมกุฏราชกุมารี ได้ทรงพระราชทานชื่อปลาชนิดนี้ว่า “ปลานิลสีแดง” แต่มักจะเรียกกันว่า “ปลานิลแดง”

ส่วน “ปลาทับทิม” เป็นการพัฒนาสายพันธุ์ปลานิลโดยภาคเอกชนคือเครือเจริญโภคภัณฑ์ โดยซีพีเอฟทำการพัฒนาสายพันธุ์ปลาตามแนวพระราชดำริด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ใช่การตัดแต่งพันธุกรรม ด้วยการนำปลานิลแดงมาพัฒนาต่อ โดยผสมข้ามสายพันธุ์กับปลานิลแดงที่มีลักษณะเด่นมากในด้านต่างๆจากหลายประเทศ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา อิสราเอลและไต้หวัน

โดยทำการปรับปรุงสายพันธุ์ทางด้านคุณภาพ ความต้านทานโรค ลักษณะเนื้อและรสชาติให้ดีขึ้นด้วยวิธีตามธรรมชาติ กระทั่งได้ปลาเนื้อพันธุ์ใหม่ที่มีลักษณะภายนอกโดดเด่นคือสีของเกล็ดและตัวปลาที่มีสีแดงอมชมพู และสามารถเลี้ยงให้เติบโตได้ดีในน้ำที่มีความเค็ม

เมื่อวันที่ 22 ม.ค.2541 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงพระราชทานนามปลาชนิดใหม่นี้ว่า “ปลาทับทิม”

กล่าวได้ว่าปลาทับทิมถือกำเนิดขึ้นจากปลานิลจิตรลดาและเกิดขึ้นจากพระมหากรุณาธิคุณแห่งพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชโดยแท้

ปัจจุบัน “ปลาทับทิม” มีการเพาะพันธุ์จำหน่ายโดยเกษตรกรและบริษัทต่างๆมากมาย มิใช่เพียงเครือเจริญโภคภัณฑ์ และปลาทับทิมก็ได้รับความนิยมทั้งจากเกษตรกร ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้บริโภคอย่างแพร่หลาย กลายเป็นปลาเนื้อเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณภาพสูง เป็นปลาของคนไทยที่สามารถสร้างงานสร้างอาชีพ และรายได้แก่เกษตรกรอย่างยั่งยืน

อ้างอิง bangkokbiznews.com/blog/detail/639647

ความคิดเห็นของคุณ
   
ติดตามสินค้าที่คุณสั่ง
คุณ วิชัย คงศิริ, อังคาร 02 มิถุนายน 2563 22:18:36, เลขจัดส่ง SMAM000รออัพเดท
คุณ วิเชียร เกิดขุมทอง, อังคาร 02 มิถุนายน 2563 19:27:29, เลขจัดส่ง SMAM000รออัพเดท
คุณ เมธา จันทพุฒ, อังคาร 02 มิถุนายน 2563 16:11:14, เลขจัดส่ง SMAM000รออัพเดท
คุณ นายชัยวัสน์ พลอยสกุลกิส, จันทร์ 01 มิถุนายน 2563 20:08:37, เลขจัดส่ง SMAM000190952
คุณ ไพบูลย์ ภูเดชดวง, จันทร์ 01 มิถุนายน 2563 19:24:04, เลขจัดส่ง SMAM000190953
คุณ ฐิติมนต์ กิจสุวรรณรัตน์ , จันทร์ 01 มิถุนายน 2563 17:30:48, เลขจัดส่ง SMAM000190951
คุณ ไพศาล ไพโรจน์สรกิจ, จันทร์ 01 มิถุนายน 2563 11:20:27, เลขจัดส่ง SMAM000190635
คุณ ประพรรดิ์ แก้วพิบูลย์, จันทร์ 01 มิถุนายน 2563 09:03:37, เลขจัดส่ง SMAM000190629
คุณ ไพรัตน์ รัญโพธิ์ , จันทร์ 01 มิถุนายน 2563 06:54:50, เลขจัดส่ง SMAM000190626
คุณ ชนะ สมระหาร, จันทร์ 01 มิถุนายน 2563 06:44:52, เลขจัดส่ง SMAM000190631
ดูรายการจัดส่งทั้งหมด
โต๊ะดีไซน์สวย ดูเหมือนว่าลอยได้
Update: 2563/06/02 06:17:49 - Views: 31 | Ans: 0
พืชใบหงิกงอ พืชใบม้วน ใบด่าง ควรใช้ยาอะไร ต้องสังเกตุที่ต้นเหตุ แล้วเลือกใช้ยาแก้อาการ - ฟาร์มเกษตร
Update: 2563/06/01 09:52:03 - Views: 41 | Ans: 0
คุยกับคุณวินน์ สุทธิเดช ผู้บริหาร ICD มุกดาหาร และวอวิศโฮม อำนาจเจริญ - Piyamas Live ปิยะมาศ บัวแก้ว
Update: 2563/05/31 20:49:58 - Views: 12 | Ans: 0
ถาพนกที่ ฟาร์มเกษตร
Update: 2563/05/31 09:22:42 - Views: 9 | Ans: 0
หนอนเจาะผลฝรั่ง โรคฝรั่งต่างๆที่เกิดจากเชื้อรา เพลี้ยต่างๆในฝรั่ง โรคฝรั่งใบไหม้ ใบจุดสีน้ำตาล..
Update: 2563/05/29 20:35:30 - Views: 177 | Ans: 3
ดอกหญ้า เดินผ่านเฉยๆก็ดูธรรมดา แต่พอหันเลนส์เข้าหาก็ดูสวยขึ้น
Update: 2563/05/29 09:03:22 - Views: 14 | Ans: 0
เกล็ดความรู้ เชื้อราแต่ละชนิด ที่เป็นต้นเหตุของโรคพืชต่างๆ และการรักษา
Update: 2563/05/28 20:00:27 - Views: 49 | Ans: 0
ฟาร์มของคุณ จะรับมือกับเชื้อไวรัสโควิด-19ได้อย่างไร
Update: 2563/05/28 07:56:56 - Views: 16 | Ans: 0
เครื่องจ่ายคลอรีน ปั๊มจ่ายสารละลาย ปรับคุณภาพน้ำ ระบบบำบัดน้ำดี บำบัดน้ำเสีย
Update: 2563/05/28 07:55:51 - Views: 15 | Ans: 0
ปั๊มจ่ายสารละลาย สารเคมี สำหรับฟาร์ม ปศุสัตว์
Update: 2563/05/28 07:54:40 - Views: 12 | Ans: 0
© FarmKaset.ORG