ละมุด

ลักษณะ - ละมุด เป็นพันธุ์ไม้ไม่ผลัดใบชนิดหนึ่ง ผลมีรสหวานหอมนิยมรับประทานเป็นอาหารว่างและนิยมรับประทานในประเทศไทย ผล ละมุด สุกมีน้ำตาลสูง และประกอบไปด้วย วิตามินเอและซี ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส ละมุด ดิบมียางสีขาวเหมือนน้ำนม มีสารที่ชื่อว่า “gutto” ละมุด เป็นพรรณไม้ขนาดกลางมีความสูงประมาณ 5-10 เมตร เป็นพุ่มทึบ กิ่งก้านแตกออกรอบๆ ลำต้นเป็นชั้น ใบ เป็นใบเดี่ยวคล้ายรูปไข่ ยาว ค่อนข้างหนา ท้องใบมีสีอ่อนอมเทา ด้านหลังของใบมันขอบขนานจัดสลับกัน มักออกเป็นกระจุกตามปลายกิ่ง ดอก ดอกมีขนาดเล็ก เป็นดอกออกเดี่ยว ตามง่ามใบมีกลีบดอกเชื่อมกัน และยกตั้งขึ้นทั้งหมด 6 กลีบ มีสีเหลืองนวลมีขนออกที่ด้านข้างใบบริเวณปลายกิ่ง ผล มีลักษณะคล้ายรูปไข่ มีสีน้ำตาล ผลดิบจะมียางสีขาว มีรสฝาดเนื้อแข็ง ผลสุกยางสีขาวจะหมดไป เนื้อนิ่มมีรสหวาน ภายในเนื้อมีเมล็ดรูปร่างยาวรีฝังตัวอยู่ มีสีดำเป็นมัน มีอยู่ผลละ 2-6 เมล็ด

ประโยชน์
สรรพคุณทางยาสมุนไพร ละมุด เป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยสรรพคุณทางยาไม่แพ้หรือแตกต่างจากผลไม้ชนิดอื่นๆ
* เปลือกต้น ละมุด ฝรั่งนำมาต้มเป็นยาแก้บิด
* ผล ละมุด สุกนำมารับประทานเป็นผลไม้ หรือเตรียมผลไม้

* ยางจาก ละมุด ดิบใช้เป็นยาถ่ายพยาธิอย่างแรง
* เมล็ด ละมุด เป็นยาบำรุง

คุณค่าทางอาหาร ในผล ละมุด จะมีน้ำตาลสูง วิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงสายตา และยังมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหวัด จำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนซึ่งมีผลต่อการสมานบาดแผล มีธาตุแคลเซียมช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน ฟอสฟอรัส อีกทั้งยังมีวิตามินบี 1 ช่วยในการย่อยอาหาร เสริมสร้างการทำงานกล้ามเนื้อและหัวใจ และสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์อีกมากมาย

ส่งความคิดเห็น