ต้นแบบเกษตรพอเพียงญี่ปุ่น
เจาะใจ มาซุยอิ ยูคีสิเกะ ต้นแบบเกษตรพอเพียงญี่ปุ่น ความสำเร็จ มิใช่เกิดในห้องเรียน
data-ad-format="autorelaxed">
เจาะใจ "มาซุยอิ ยูคีสิเกะ" ต้นแบบเกษตรพอเพียงญี่ปุ่น "ความสำเร็จ มิใช่เกิดในห้องเรียน"
ในประเทศไทย ผู้ประกอบอาชีพเกษตรกรรมต้องประสบกับปัญหานานัปการ อาทิ ภัยแล้ง ราคาผลผลิตตกต่ำ ขาดการสนับสนุนจากภาครัฐอย่างจริงจัง จนเป็นหนี้สินล้นพ้นตัว ขณะที่พวกประสบความสำเร็จส่วนใหญ่เป็นนายทุนอุตสาหกรรมการเกษตรเพียงไม่กี่ตระกูล ตรงข้ามกับประเทศที่พัฒนาแล้ว
มีครอบครัวหนึ่งในเมืองมิยาตะ ชนบทของเมืองฟูกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ยึดอาชีพทำการเกษตรแบบดั้งเดิมมาหลายชั่วอายุคน และประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี
เกษตรกรรายนี้ชื่อ "มาซุยอิ ยูคีสิเกะ" (Matsui Yukisige) อายุ 72 ปี ภรรยาชื่อ "มิชิโกะ" (Michiko) อายุ 71
ทั้งสองคนมีที่ดินประมาณ 1 หมื่นซูโบะ (1 ซูโบะเท่ากับ 3.3 ตารางเมตร) แบ่งเป็นที่นา 5,400 ซูโบะ ในจำนวนนี้เป็นพื้นที่ปลูกผักพื้นเมือง และฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ไว้บริโภค เนื้อที่ 540 ซูโบะ ไม่รวมที่ดินที่เป็นภูเขาอีกประมาณ 5,400 ซูโบะ โดยทำเกษตรแบบไม่พึ่งสารเคมี
"มาซุยอิ ยูคีสิเกะ" เล่าว่า ตัวเขาเกิดในช่วงสงครามมหาเอเชียบูรพา ในช่วงนั้นใช้ชีวิตแสนลำบาก อาหารการกินไม่สมบูรณ์ ทำให้แทบไม่มีโอกาสได้เรียนหนังสือ และเมื่อสงครามจบ อยากเรียนต่อ แต่พ่ออยากให้ทำนา ก็เลยต้องทำนามาโดยตลอด
เขาบอกว่า เขาพยายามสืบทอดอาชีพนี้ไว้ตั้งแต่สมัยปู่ของเขาจนถึงรุ่นหลาน ตอนนี้พี่น้องของเขาจำนวน 6 คน ก็ยังทำเกษตรกรรมอยู่บ้านของ "มาซุยอิ" ออกแบบให้เป็นแบบดั้งเดิมอยู่บนเชิงเขา แน่นอนว่ามีเพื่อนๆ แวะเวียนเข้ามาแลกเปลี่ยนไม่ขาดสาย "เวลาเพื่อนมาก็ทานข้าว ดื่มสาเก บางทีอยู่กัน 5-6 ชั่วโมง ไม่มีใครอยากจะกลับ เมื่อวานซืนมีกลุ่มอื่นมานั่งคุยกันคุยตั้งแต่ 5 โมงเย็นถึงเที่ยงคืน"
เขาบอกว่า การใช้ชีวิตแบบนี้ไม่เคยไม่สบาย เพราะอยู่แบบธรรมชาติ ออกกำลังกายทุกวัน แต่ถ้าไปเมืองใหญ่อย่างโตเกียว โอซากา จะหาบ้านเรือนแบบนี้ยาก เพราะฉะนั้นต้องรักษาไว้ให้ดี ไม่อย่างนั้นจะหมดไป
"มาซุยอิ" บอกว่า ความสำเร็จของเขาเกิดจากการเรียนรู้โดยประสบการณ์จริง มิใช่เกิดในห้องเรียน
"การเรียนการสอนในโรงเรียนมันช่วยได้บางอย่าง และช่วยไม่ได้บางอย่าง ในโรงเรียนเน้นเรื่องเทคนิค เทคโนโลยี สมมติปลูกผักจะต้องปลูกยังไง แต่ไม่ได้สอนจากประสบการณ์ ไม่ได้สอนจากชีวิตความเป็นจริง ถามว่าคนที่เรียนจบทางการเกษตร ทำเกษตรไม่เป็น ไม่เข้าใจเกษตรก็เยอะ ไปเข้าใจในสิ่งที่ตัวเองเรียนมา แต่คนลงมือทำจริงจะมีความรักในสิ่งที่ตัวเองทำ เพื่อให้งานออกมาดีที่สุด"
"มาซุยอิ" บอกว่า การทำนาของเขาไม่มีปัญหาเรื่องน้ำเพราะรัฐบาลมีระบบชลประทานที่ดี และไม่มีปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ เพราะมิได้ผ่านพ่อค้าคนกลาง
"ในช่วงหนึ่งเคยมีปัญหาต้นทุนสูง แต่ขณะนี้ทุกอย่างลงตัว ในการขายผลผลิต ถ้ารู้ว่าราคาในช่วงนั้นเท่าไหร่ ก็ขายให้สามารถอยู่ได้"
เขาบอกว่า ตอนนี้มีปัญหานิดหนึ่งคือ พอสะดวกสบายขึ้นมา ก็ไม่อยากให้ลูกไปลำบาก เพราะพอกลับเข้าไปลำบากอีกระดับหนึ่ง มันรู้สึกว่ามีความลำบากขึ้นกว่าเดิม
"ตัวผมจริงๆ แล้วอยากให้ลูกทำอาชีพนี้ แต่มีปัญหานิดเดียวคือ ถ้าคิดถึงเรื่องค่าครองชีพกับรายได้ ทำเกษตรถ้าพื้นที่ ไม่เยอะก็ไม่คุ้ม ไปทำงานหรือทำธุรกิจอื่นได้กำไรมากกว่า ฉะนั้นถ้าจะให้ลูกทำนาก็คงจะให้ทำธุรกิจอื่นควบคู่ไปด้วย เพราะปัจจุบันเครื่องไม้เครื่องมือทันสมัย ไม่ต้องใช้เวลามากเหมือนสมัยก่อน"
ถามว่าทำไมคนรุ่นใหม่ไม่อยากทำอาชีพเกษตรกรรม ?
"จริงๆ ไม่ใช่ว่าคนหนุ่มสาวไม่อยากทำอาชีพเกษตร คนหนุ่มสาวที่อยู่ในครอบครัวเกษตรกรอยากออกไปทำงานในเมือง แต่คนที่อยู่ในเมืองอยากมาทำงานในภาคการ เกษตรก็ไม่น้อย แต่บังเอิญมันไม่ตรงกัน"
"นักข่าวไปสัมภาษณ์หนุ่มสาวและบอกว่าคนอยากเป็นเกษตรกรก็เยอะ แต่มันกลายเป็นว่าคนเราไม่พอใจสิ่งที่ตัวเองมีอยู่ คนที่อยู่ในนี้ก็อยากออก คนที่อยู่ข้างนอกก็อยากเข้า มันเลยจำเป็นต้องหาองค์กรกลางเข้ามาช่วย"
ปัจจุบันประเทศญี่ปุ่นมีเกษตรกรประมาณ 20% รัฐบาลมีนโยบายส่งเสริมให้เกษตรกรที่ไม่มีที่ดินเป็นของตนเอง หรือมีที่ดินจำนวนไม่มาก เข้าไปอยู่ในนิคมเกษตรเพื่อพัฒนาให้เป็นฟาร์มขนาดใหญ่ เพื่อง่ายในการบริหารจัดการ
อีกทางหนึ่งหมู่บ้านไหนมีศักยภาพในการทำสินค้าแบบไหน ทางจังหวัดจะส่งเสริมให้ทำตัวนั้น ไม่ต้องไปทำตัวอื่น แล้วจะช่วยขาย หาตลาดให้ด้วย
เขาบอกอีกว่า ตอนนี้เป็นจังหวะดีในการทำเกษตรแบบใหม่ เพราะเป็นประเทศที่พัฒนาแล้ว คนเริ่มมีรายได้สูงขึ้น ผู้บริโภคก็สามารถเลือกซื้อได้มากขึ้น
ฉะนั้นถ้าทำสินค้าให้แตกต่างจากคนอื่นเมื่อไหร่ ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะขายไม่ได้
อ่านเรื่องนี้แล้ว : 57763 คน
£
ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:
อำนาจ อรัญะธีระกุล[email protected]ทุกวันนี้เมื่อกลับไปบ้านพักร้อนจากประเทศไต้หวันเมื่อมองดูพ่อทำนา ของเราที่มาจากน้ำเเรงจากเงินของลูกชายจากการขายเเรงงานผมเห็นเเววตาของพ่อมีความสุขที่เรามีที่ดินของเราไม่ต้องกู้เจ็ก ถึงเเม้เราจะจน เเต่เราก็มีความสูขตามอัตภาพ ผมรักพ่อ ผมรักในหลวง ผมรักประเทศไทย
28 เม.ย. 2554 , 05:59 AM e0  ชอบ | | | 0  ไม่ชอบ |
ineer[email protected]คนที่พยายามหน่วงให้โลกหายนะช้าลงจากที่มันจะต้องเป็นกลับต้องรับความกดดันจากคนที่ไม่คิดอะไรที่คอยบั่นทอนกำลังใจทั้งๆที่ตัวเขาเองเอาตัวรอดได้ แต่ที่พูดหรือบอกเล่าให้คนอื่นได้รู้เพื่อจะช่วยให้คนอื่นได้รอดด้วย ขอให้กำลังใจคุณแทนนี่ คนจร คนกินแดด สมชายและคนอื่นๆที่คิดในแนวนี้ช่วยให้กำลังใจคนโพสต์หน่อย มันต้องใช้เวลา กำลังใจที่จะนำเสนอ แต่ถูกบั่นทอนด้วยคนที่มีปัญหาทางจิต คนอื่นเลยไม่อยากเข้ามาแสดงความคิดเห็น ทุกวันนี้น้ำเสีย การเผาผลาญน้ำมันจากการซิ่งรถ การติดเครื่องอยู่กับที่แล้วรถเปิดแอร์ การเปิดไฟเปิดน้ำทิ้ง ฯลฯ มีอีกหลายคนยังรู้สึกเป็นเรื่องส่วนตัวไม่เกี่ยวกับคนอื่น แต่ เด็ดดอกไม้กระเทือนถึงดวงดาว ช่วยออกมาแสดงความคิดเห็นกันหน่อยครับ /อินเนียร์
03 ม.ค. 2554 , 07:53 AM e| 0 ชอบ | | | 0 ไม่ชอบ |
อินเนีย[email protected]ขณะนี้ผัก ปลาเนื้อไก่ในตลาดมีแต่สารพิษ มีแต่เกษตรกรรายย่อยและเกษตรกรหน้าใหม่ที่มีใจรักสุขภาพพยายามจะทำเกษตรอินทรีย์เป็นเรื่องที่น่าชื่นชมยกย่อง แต่คนเหล่านี้ขาดตลาดรองรับเนื่องจากการผูดขาดของระบบทุนนิยมแล้วต้นทุนสุงเนื่องจากผลิตในจำนวนน้อยและต้องเหนื่อยจากการไม่ยอมใช้ยาฆ่าแมลงยาฆ่าหญ้า ในญี่ปุ่นเขาตั้งกลุ่มผู้บริโภคพืชผักปลอดสารพิษช่วยซื้อในราคาที่สูงเพื่อให้เกษตรกรอินทรีย์อยู่ได้และกลุ่มผู้บริโภคได้กินพืชผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยเหตุนี้อาจมีบางคนต้องถอย สภาพของเด็กไทยขณะนี้เอาแต่สนุกไปวันๆ งอมืองอเท้า คอยแต่ตำหนิคนที่พยายามทำในสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมและพยายามจะชวนคนอื่นทำดี อยากให้คนไทยสนใจการเกษตรกันเยอะๆปลูกไว้กินเองก็ยังดีครับ /อินเนีย
25 พ.ย. 2553 , 04:16 PM e| 0 ชอบ | | | 0 ไม่ชอบ |
แทนนี่[email protected]รวมกลุ่ม แลกเปลี่ยนความรู้ เกษตรเติบโต ลูกหลานมีกิน
20 ส.ค. 2553 , 03:23 AM e| 0 ชอบ | | | 0 ไม่ชอบ |
คนจร[email protected]จะขอเป็นเกษตรอยู่อย่างนี้ไม่หนีไปใหน พ่อหลวงไทยเป็นแรงใจอย่างยืนยง
10 มิ.ย. 2552 , 06:56 PM e| 0 ชอบ | | | 0 ไม่ชอบ |
คนกินแดด[email protected]นาๆจิตตัง วิถีชีวิตของแต่ละคน ตนเองเป็นคนเลือก บางอย่างยอมโง่ก่อน เพื่อที่จะฉลาดในวันข้างหน้า
03 มิ.ย. 2552 , 11:06 PM e| 0 ชอบ | | | 0 ไม่ชอบ |
ควยโต ไอสัสหมา[email protected]มีปากแดกข้าวแดกผักได้ทุกวันนี้มึงยังมีหน้ามาบอกว่ามึงเบื่อเกษตรอีกหรอ ไอสัส สันดานหมา ไอเดนเนรคุณ ไอควายยยยมึงเปลี่ยนข้าวเปลี่ยนน้ำไปกินหินกินปูนกินทรายนู่ไป ไอสัสส
28 ต.ค. 2551 , 05:21 PM e| 0 ชอบ | | | 0 ไม่ชอบ |
สมชาย[email protected]ทุกคนเกิดมาอยู่ในโลกนี้ได้เพราะเกษตรไม่เห็นมีใครผลิตข้าวโดยที่ไม่ตอ้งผ่านการเกษตรเลย
24 ต.ค. 2551 , 08:42 PM e| 0 ชอบ | | | 0 ไม่ชอบ |
