สังเกตุการขาดธาตุอาหารของพืช

ทุกครั้งที่มีคำถามเข้ามาหาฟาร์มเกษตรว่า ใส่ปุ๋ยสูตรไหนดี หรือมีปุ๋ยอะไรดีบ้าง ปริมมักจะถามว่า "พี่ตรวจดินหรือยังค่ะ" คำตอบคือ.. "ยังไม่ได้ตรวจ" ส่วนใหญ่แล้ว ตั้งแต่ปลูกพืชมาหรือตั้งแต่ใช้ประโยชน์จากพื้นดินผืนนี้...... ไม่เคยตรวจดินเลยสักครั้ง เวลาจัดยาจัดปุ๋ยเลยต้องจัดให้แบบ...... ยาสามัญประจำบ้าน ไปก่อน โดยที่จะได้ผลหรือไม่ได้ผลก็เสี่ยงดวงจากโครงสร้างของดินที่ตอบสนองต่อยาและปุ๋ยเอาเองอีกทีหนึ่ง

การสังเกตุดินง่ายๆ ว่าดินมีปัญหาหรือไม่ (เกษตรกรส่วนใหญ่ ถ้าไม่เกิดโรคระบาดซะก่อน ก็มองไม่เห็นประโยชน์ของการปรับปรุงดิน) และปัญหามักเกิดจากความไม่สมดุลของดิน.... พอไม่สมดุลก็เกิดปัญหา คือ

- ผลผลิตจะน้อยลง ๆน้อยลงทุกปี ตรงกับข้ามกับการใส่ปุ๋ย ที่ต้องใส่เพิ่มขึ้นทุกปี
- ใส่ปุ๋ยอย่างไร ก็เหมือนต้นพืชไม่ตอบสนองใดๆ ไม่เขียวขึ้น ไม่แตกยอดหรือไม่เจริญเติบโตขึ้นเลย
- มักเกิดโรคระบาดซ้ำๆ ในบริเวณนั้นทุกๆ ปี

หากขาดธาตุรองสำคัญ จะมีอาการเบื้องต้นดังนี้

- ขาดธาตุสังกะสี ยอดอ่อนที่แตกใหม่จะมีสีขาว และลำต้นแคระ
- ขาดโบรอน ตามใบจะหงิก ยอดม้วน
- ขาดธาตุแมกนีเซียม มักเกิดโรครากเน่าโคนเน่า หรือโรคที่เกิดจากเชื้อรา ได้ง่าย และเป็นซ้ำๆ ในบริเวณเดียวกันทุกๆ ปี
- ขาดธาตุแคลเซียม ระบบโครงสร้างของรากอ่อนแอ ต้นล้มได้ง่าย และถ้าเป็นพืชประเภทเอาหัว จะหัวไม่โต และออกหัวไม่มาก

เหล่านี้...เป็นอาการในเบื้องต้นที่สังเกตุกับพืชที่เราปลูกได้ แต่จำไว้เสมอว่า พืชแต่ละชนิดที่ปลูก การแสดงออกหรือตอบสนองต่อดินและปุ๋ยแตกต่างกัน โดยเฉพาะการตอบสนองต่อธาตุอาหารหลักอย่าง NPK นะคะ

อีกตัวที่น่าสนใจคือค่าของ pH หรือความเป็นกรดด่าง

ดินเป็นกรดหมายถึง ดินที่วัดค่า pH ได้ต่ำกว่า 7.00
ดินเป็นกลาง คือ ดินที่วัดค่าได้เท่ากับ 7.0
ดินเป็นด่าง คือดินที่วัดค่าได้มากกว่า 7.0 ขึ้นไป

และค่า pH ที่เหมาะกับการปลูกพืชแล้ว ควรอยู่ในระดับ 5.50-6.50 แต่พืชบางชนิดจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพดินเป็นกรด เช่น มะพร้าว ละมุด ฝรั่ง และ มะกอก โดยเฉพาะ มะพร้าว ลองสังเกตุว่า มักจะปลูกได้งามในพื้นที่ริมทะเลหรือริมแม่น้ำ และยางพารา เป็นพืชที่ทนต่อดินเป็นกรด โดยสามารถปลูกได้ดีในดินที่มีความกรดอยู่ระหว่าง pH 4.00-5.50 เป็นต้น

ดังนั้น นอกจากการสังเกตุพืชที่เราปลูกแล้ว เราควรรู้พื้นฐานเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับดินและพืชที่เราปลูกด้วยค่ะ

และการตรวจดิน ไม่ได้หมายถึงแค่การเอาเครื่องตรวจ pH ไปจิ้มที่ดินเพียงอย่างเดียว แต่การตรวจดิน เหมือนการวินิจฉัยโรค..ต้องใช้เครื่องมือทดสอบที่ทันสมัยและแม่นยำ ตรวจดินก่อนปลูกพืช ดีกว่าต้องซื้อยารักษาโรคแพงๆ หรือปุ๋ยสารพัดอย่าง แต่พืชก็ยังไม่งามสักทีนะคะ (บริการตรวจดินผ่านระบบออนไลน์ง่ายๆ ได้ที่เว็บ www.iLab.Asia นะคะ)

เขียนโดย
ปริม-ฟาร์มเกษตร 
สนับสนุนโดย
iLab ตรวจดิน วิเคราะห์ธาตุอาหารในดิน www.iLab.Asia
ปุ๋ยตรา FK จากฟาร์มเกษตร ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ Law of the minimum

ส่งความคิดเห็น