ฟาร์มเกษตร
ครบเครื่อง เรื่องปุ๋ยยา
ช่องทางการสั่งซื้อสินค้าจากฟาร์มเกษตร
1. โทรสั่งซื้อที่ 089-459-9003
2. แอดไลน์ไอดี PrimPB แชทสั่งซื้อ
3. สั่งทางเฟสปริม เฟสบุ๊คปริมคลิกที่นี่
4. สั่งผ่านะระบบตระกร้าสินค้า FKX.asia
5. สั่งผ่านเว็บลาซาด้า LAZADA.co.th
ทุกช่องทาง ชำระเงินขณะรับสินค้าที่บ้านคุณ
หมวด: เกษตรกรตัวอย่าง | อ่านแล้ว 19134 คน | สั่งพิมพ์หน้านี้ | L

ถั่วเหลืองกลิ่นใบเตย พันธุ์ใหม่จากใจแม่โจ้

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มีแนวคิดปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองให้มีกลิ่นหอมมากมากขึ้น เพื่อจะได้จูงใจให้เด็กไทยได้กินขนมทำจากถั่ว..

data-ad-format="autorelaxed">

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองกลิ่นใบเตย พันธุ์​ใหม่​จาก​ใจ​แม่​โจ้ เมื่อ​ก่อน...คน​รุ่น​ปู่​ย่า​แค่​ได้​กิน​ขนม​ทำ​จาก​ถั่วเหลือง...ก็​รู้สึก​อร่อย หอม​กรุ่น​นุ่ม​ลิ้น​แล้ว แต่​มา​สมัย​นี้​วัฒนธรรม​การ​กิน​เปลี่ยน​ไป เด็ก​รู้จัก​แต่​ขนม​ฝรั่ง คุกกี้ เค้ก โดนัท ฯลฯ นอกจาก​หน้าตา​จะ​น่า​รับประทาน กลิ่น​ยัง​หอม​หวนชวน​กิน​กว่า​ขนม​ไทย​หลาย​เท่า ด้วย​เหตุ​นี้ ผศ.ดร.​เรือง​ชัย จู​วัฒน​สำราญ สาขา​พืช​ไร่ คณะ​ผลิตกรรม​การ​เกษตร มหาวิทยาลัย​แม่​โจ้ จ.​เชียงใหม่ มี​แนว​คิด​ปรับปรุง​พันธุ์​ถั่วเหลือง​ให้​มี​กลิ่น​หอม​มาก​ขึ้น เพื่อ​จะ​ได้​จูงใจ​ให้​เด็ก​ไทย​ได้​กิน​ขนม​ทำ​จาก​ถั่วเหลือง​ที่​อุดม​ไป​ด้วย​คุณ​ค่า​ทาง​โภชนาการ...ไม่​ใช่​ไป​หลงใหล​อยู่​กับ​ขนม​ฝรั่ง ยิ่ง​กิน​ยิ่ง​อ้วน​จน​โรค​ร้าย​รุม​ตอม เริ่ม​จาก​เก็บตัว​อย่าง​ถั่ว​จาก ญี่ปุ่น ไต้หวัน เกาหลี ไทย จำนวน 50 สาย​พันธุ์ มา​หา​ค่า​ความ​หอม ปรากฏ​ว่า สาย​พันธุ์ “คา​โอ​ริ” และ “ชา​มา​เ​มะ” จาก​แดน​ซากุระ ให้​กลิ่น​หอม​ที่สุด

จึง​นำ​มา​ผสม​พันธุ์​กับ​ถั่วเหลือง​ไร่​พันธุ์​เชียงใหม่ 60 และ​ทดลอง​ปลูก​ที่​มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์​กำแพง​แสน แต่​ต้น​ที่​ได้​เตี้ย ใบ​ระ​ดิน​เสี่ยง​เกิด​โรค​ได้​ง่าย เลย​ย้าย​พื้นที่​ใหม่​ไป​ทดลอง​ปลูก​ใน​พื้นที่​มี​อากาศ​หนาว​เย็น​กว่า บริเวณ อ.​แม่​โจ้ แม่​ริม แม่​แตง จ.​เชียงใหม่ และ อ.​แม่​สาย จ.​เชียงราย ถั่วเหลือง​เติบโต​ได้​ดี ต้น​สูง​ไม่​ระ​ดิน ให้​ฝัก​ดก และ​เมื่อ​เก็บ​เอา​ไป​ต้ม​ทั้ง​ฝัก​แล้ว มี​กลิ่น​หอม และ​พอ​เอา​ไป​ทำ...นม​ถั่วเหลือง จะ​มี​กลิ่น​หอม​เหมือน​ใส่​ใบ​เตย จึง​เหมาะ​ที่​จะ​เอา​มา​ทำ​อาหาร​เสริม​โปรตีน​ให้​แก่​เด็ก​นักเรียน​ใน​ถิ่น​ทุรกันดาร จึง​ได้​นำ​พันธุ์​ถั่วเหลือง​ฝัก​สด​ที่​ใช้​ชื่อว่า MJU1, MJU2 เข้า​ร่วม​โครงการ​อาหาร​เสริม​ใน​โรงเรียน​ทาง​ภาค​เหนือ และ การ​อนุรักษ์​พันธุกรรม​พืช​อัน​เนื่อง​มา​จาก​พระราชดำริฯ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่​เกษตรกร​สามารถ​เอา​ไป​ทำ​เป็น​พันธุ์​ปลูก​ขยาย​ใน​พื้นที่​สร้าง​ราย​ได้​เสริม​ต่อ​ไป​ใน​อนาคต

สำหรับ​ผู้​ที่​สนใจ​สามารถ​เข้า​ชม​ได้ที่​งาน “วัน​นัก​ประดิษฐ์” ประจำปี 2556 ใน​วัน​ที่  2-5 ก.พ. ณ ศูนย์​การ​ประชุม​อิมแพค ฟอรั่ม เมือง​ทอง​ธานี จ.​นนทบุรี.

อ้างอิง:www.thairath.co.th


อ่านเรื่องนี้แล้ว : 19134 คน £




ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:

ส่งความคิดเห็น



เลือกหมวด :

แสดงเนื้อหารวมจากทุกหมวด, สินค้าเกษตร, ไอเดียและเทคโนโลยีเกษตร, รวม VDO เด่นจาก FK, นาข้าว, เศรษฐกิจเกษตร, ภาพถ่ายเกษตร, ไร่อ้อย, มันสำปะหลัง, ยางพารา, ปาล์มน้ำมัน, ไร่ข้าวโพด, ผักและการปลูกผัก, การปลูกพืช, ไม้ผล ไม้ยืนต้น, เกษตรน่ารู้, สมุนไพร, ไม้มงคล, พุทธศึกษา, FK Talk, สุขภาพ, การใช้ SUN กับพืชต่างๆ, แอพฯด้านเกษตร, ไม้ดอก ไม้ประดับ, องค์กรด้านเกษตร, ซื้อขายที่ดิน, ห้องปศุสัตว์, ประมง, เกษตรกรตัวอย่าง, ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว, FK Freestyle, Agri live update, ออแกนิกส์, จักรกล, อุปกรณ์การเกษตร, ไร่กาแฟ,


แสดงทั้งหมดใน [เกษตรกรตัวอย่าง]:
จากสาวออฟฟิศ สู่ปราชญ์ชาวบ้าน ยึดหลักพอเพียงสร้างธุรกิจยั่งยืน

อ่านแล้ว: 7795
หนีกรุงทิ้งเงินเดือนประจำ มาทำการเกษตร รับรายได้งาม 20,000บาทต่อเดือน ที่ชัยภูมิ

อ่านแล้ว: 8231
ทำความรู้จักการเกษตรยุค 4.0 คืออะไร? และพบตัวอย่างเกษตรกรรุ่นใหม่ คุณอายุ จือปา จากเด็กดอยสู่เจ้าของแบรนด์กาแฟระดับโลก
ลาออกจากมนุษย์เงินเดือน ไปเป็นเกษตรกรแล้วรุ่ง มีรายได้มากกว่าเดิม เพิ่มเติมคือชีวิตสโลว์ไลฟ์ เค้าทำยังไงกันล่ะ?
อ่านแล้ว: 9041
เปิดใจ ยุวเกษตรกรดีเด่น ลั่นจะเรียนด้านเกษตรจนถึงชั้นสูงสุดเพื่อนำวิชาความรู้มาพัฒนาสินค้าเกษตร
ปราชญ์เกษตรของแผ่นดิน สาขาผู้นำชุมชนและเครือข่าย กล่าวว่า รู้สึกภูมิใจอย่างมากที่ได้เข้ารับรางวัลในวันพระราชพิธีจรดพนั..
อ่านแล้ว: 7528
ปลูกพืชแซม เลี้ยงสัตว์ ในสวนปาล์ม ลดต้นทุน เพิ่มรายได้ดีกว่าอาชีพหลัก
คุณสมหวิง หนูศิริ เกษตรกรต้นแบบในการเรียนรู้ของชุมชนในการจัดการสวนปาล์มน้ำมันอย่างมีประสิทธิภาพ ปลูกพืชแซม เลี้ยงสัตว์..
อ่านแล้ว: 21936
เกษตรกรดีเด่น จ.ยะลา เผย เคล็ดลับปลูกสละ สร้างรายได้ปีละแสน
เคล็ดลับปลูกสละ - การปลูกสละอินโดของคุณดอเล๊าะ จะปลูกในร่องสวนยางพารา ความกว้างร่อง 3 x 8 เมตร ในแต่ละร่องสวนยางจะปลู..
อ่านแล้ว: 11326
หนุ่มเรียนจบปริญญา ลาออกจากงาน กลับมาอยู่บ้าน ปลูกผักขาย
ปลูกผักขาย - ตัวผมเองเข้มเเข็งมากพอที่จะทนฟังเสียงเหล่านั้นได้ เเต่สำหรับ เเม่ เมื่อโดนชาวบ้านถามทุกวัน เเม่ก็เริ่มรู้..
อ่านแล้ว: 14399
หมวด เกษตรกรตัวอย่าง ทั้งหมด >>