ฟาร์มเกษตร
ครบเครื่อง เรื่องปุ๋ยยา
ช่องทางการสั่งซื้อสินค้าจากฟาร์มเกษตร
1. โทรสั่งซื้อที่ 089-459-9003
2. แอดไลน์ไอดี PrimPB แชทสั่งซื้อ
3. สั่งทางเฟสปริม เฟสบุ๊คปริมคลิกที่นี่
4. สั่งผ่านะระบบตระกร้าสินค้า FKX.asia
5. สั่งผ่านเว็บลาซาด้า LAZADA.co.th
ทุกช่องทาง ชำระเงินขณะรับสินค้าที่บ้านคุณ
หมวด: เกษตรน่ารู้ | อ่านแล้ว 14231 คน | สั่งพิมพ์หน้านี้ | L

ผักแว่น...ผักพื้นบ้านแต่มีคุณค่า - เกษตรน่ารู้

ผักแว่นเป็นพืชน้ำชนิดหนึ่ง พอคนนำมารับประทาน จากพืชธรรมดาสามัญก็กลายเป็นผัก ยกระดับขึ้นมาอีกขั้นหนึ่ง แถมยังมีคุณค่าทาง.

data-ad-format="autorelaxed">

ผักแว่น

ผักแว่น...ผักพื้นบ้านแต่มีคุณค่า - เกษตรน่ารู้ "ผักแว่น" เป็นคำเรียกขานผักชนิดหนึ่ง ที่เรียกว่าผักแว่นคงเป็นเพราะใบของมันมีลักษณะเป็นแว่น ๆกลม ๆ ผักชนิดนี้ทางภาคใต้บางที่ก็เรียกว่าผักลิ้นปี่

ผักแว่นเป็นพืชน้ำชนิดหนึ่ง พอคนนำมารับประทาน จากพืชธรรมดาสามัญก็กลายเป็นผัก ยกระดับขึ้นมาอีกขั้นหนึ่ง แถมยังมีคุณค่าทางอาหารและทางสมุนไพรด้วย หากต่อไปในอนาคตคนนำมาเป็นสมุนไพรมากขึ้น ผักแว่นคงได้ยกระดับมาเป็นพืชที่มีระดับฐานะมากกว่าเดิม แต่ในขณะเดียวกันผักแว่นก็ลดฐานะลงได้ หากเมื่อมันไปเกิดในนาข้าว ไปรบกวนการเจริญเติบโตของข้าวในนาแล้วละก็ ผักแว่นจะตกต่ำกลายเป็นวัชพืชทันที

ผักแว่น ชาวบ้านธรรมดาสามัญมิได้คำนึงถึงหรอกว่า มันมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ให้คุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้าง พวกเขานำมาเป็นอาหาร เป็นผักสดสำหรับจิ้มกับน้ำพริกก็เท่านั้น แต่บางแห่งนำไปประกอบอาหาร เช่น แกงผักแว่น ผัดเผ็ดหมูผักแว่น

ผักแว่น...ผู้รู้บอกว่า...เป็นเฟินน้ำชนิดหนึ่ง มีอายุหลายปี พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลักษณะเป็นเหง้าเถาเลื้อยไปตามผิวดินหรือผิวน้ำหรือโคลนเลน พบเห็นได้ทั่วไปตามริมน้ำหรือพื้นดินที่มีน้ำขังแฉะ สามารถนำมากินเป็นผักสด มีคุณค่าทางอาหาร และยังมีสรรพคุณทางยา…

มีข้อมูลระบุว่า...ผักแว่นใช้เป็นยาภายนอก รักษาแผลเปื่อย แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก โดยใช้ใบสด 1 กำมือ ล้างให้สะอาด ตำละเอียด คั้นเอาน้ำทาบริเวณแผล จะช่วยสมานแผล เร่งการสร้างเนื้อเยื่อ ระงับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดหนองและลดการอักเสบ มีรายงานการค้นพบฤทธิ์ฆ่าเชื้อรา อันเป็นสาเหตุของโรคกลาก ปัจจุบันมีการพัฒนายาชนิดครีม ให้ทารักษาแผลอักเสบจากการผ่าตัด น้ำที่ได้จากการนำใบสดมาต้มช่วยสมานแผลในปากและลำคอ ระงับอาการร้อนในกระหายน้ำ ขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย ลดไข้ รักษาโรคปากเปื่อย ปากเหม็น เจ็บคอ ร้อนใน…

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส ผักแว่นมักพบขึ้นทั่วไปในบริเวณที่ดินชื้นแฉะหรือในน้ำหรือตามห้วย หนอง คลอง บึง และทุ่งนาที่มีน้ำขังทั่วไป รากของผักแว่นสามารถเกาะติด เจริญเติบโตอยู่บนพื้นดินหรือในน้ำได้ การขยายพันธ์ุโดยนำเถาที่มีรากติดอยู่ไปปลูก...ก็ขึ้นแล้วจริง ๆ.

อ้างอิง:www.dailynews.co.th


อ่านเรื่องนี้แล้ว : 14231 คน £




ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:

ส่งความคิดเห็น



เลือกหมวด :

แสดงเนื้อหารวมจากทุกหมวด, สินค้าเกษตร, ไอเดียและเทคโนโลยีเกษตร, รวม VDO เด่นจาก FK, นาข้าว, เศรษฐกิจเกษตร, ภาพถ่ายเกษตร, ไร่อ้อย, มันสำปะหลัง, ยางพารา, ปาล์มน้ำมัน, ไร่ข้าวโพด, ผักและการปลูกผัก, การปลูกพืช, ไม้ผล ไม้ยืนต้น, เกษตรน่ารู้, สมุนไพร, ไม้มงคล, พุทธศึกษา, FK Talk, สุขภาพ, การใช้ SUN กับพืชต่างๆ, แอพฯด้านเกษตร, ไม้ดอก ไม้ประดับ, องค์กรด้านเกษตร, ซื้อขายที่ดิน, ห้องปศุสัตว์, ประมง, เกษตรกรตัวอย่าง, ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว, FK Freestyle, Agri live update, ออแกนิกส์, จักรกล, อุปกรณ์การเกษตร, ไร่กาแฟ,


แสดงทั้งหมดใน [เกษตรน่ารู้]:
พืชที่ขาด ธาตุสังกะสี ต้นจะแคระ ใบเล็ก พืชที่ขาดธาตุเหล็ก ใบจะเหลือง และโตช้า
ปลูกพืชข้ามแล้ง พืชไม่กินปุ๋ย ต้นแคระ ใบเหลือง และใบร่วง และมักเกิดโรคระบาดในแปลงปลูกในช่วงหน้าหนาว
อ่านแล้ว: 9891
ดูแลพืช แก้ปัญหาพืชที่ไม่กินปุ๋ย ใบเหลือง ไม่แข็งแรง
ในระยะเร่งโตปุ๋ยกินทางใบ มีประสิทธิภาพสูงสุดทั้งธาตุหลัก ธาตุรอง และธาตุอาหารเสริมเข้มข้น ด้วยสูตรพิเศษ
อ่านแล้ว: 7927
แนะใช้ ไตรโคเดอร์มา แก้โรคพืชในพริกไทย
สำหรับเชื้อราไตรโคเดอร์มา เป็นเชื้อราชั้นสูงที่ดำรงชีวิตอยู่ในดิน อาศัยเศษซากพืช ซากสัตว์และอินทรียวัตถุเป็นแหล่งอาหาร
อ่านแล้ว: 7983
เก็บไม่ทันขาย-รายได้งาม! หลินจือแดง บ้านเกาะใหญ่ ออร์เดอร์ล้นเกินปีใหม่
พัฒนาเห็ดหลินจือแดงไปอีกขั้น โดยนำเห็ดหลินจือแดงสดที่ตากแห้งส่งให้ มอ.หาดใหญ่ตรวจเพื่อยื่นเรื่องขอ อย.
อ่านแล้ว: 8350
สารคามติวเข้มเกษตรกร รู้ทันเล่ห์พ่อค้าโกงตาชั่ง ระบาดหนักสุดในภาคอีสาน!
เผยมีเครื่องชั่งไฟฟ้าที่ใช้รับซื้อข้าวเปลือก ยางพารา แอบใช้รีโมตกำหนดน้ำหนักเองได้ กระจายอยู่ทั่วประเทศกว่า 300 เครื่อง
อ่านแล้ว: 7302
เพาะเลี้ยง ไข่น้ำ อาหารปลาราคาถูก
คนอีสานรู้จักผำมาแต่โบราณ เอาทำกับข้าว ผัดใส่ไข่เจียว แต่รู้จักเอามาจากธรรมชาติ โดยเฉพาะในหน้าฝนเกิดขึ้นมาก แต่..
อ่านแล้ว: 8585
เปิดวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ข้าว ทุเรียน ปาล์ม แนะเกษตรกรวางแผนเก็บกักน้ำ ใช้ให้เหมาะกับพื้นที่
บูรณาการศึกษาวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ ของการผลิตข้าวหอมมะลิ การผลิตข้าว กข การผลิตทุเรียน และการผลิตปาล์มน้ำมัน
อ่านแล้ว: 7771
หมวด เกษตรน่ารู้ ทั้งหมด >>