สกัดสารจากผักสีเขียว ใช้บำรุงสมอง เพิ่มความจำดี

สกัดสารจากผักสีเขียว ใช้บำรุงสมอง เพิ่มความจำดี ปัจจุบันหลายคนต่างพยายามสรรหาทั้งอาหาร ผลิตภัณฑ์ยา ที่ต่างอ้างสรรพคุณว่าช่วยในเรื่องของความจำมากินกันวันหนึ่งปริมาณเป็นกอบเป็นกำ โดยหลักสำคัญก็คือไม่ให้เข้าสู่สภาวะของการเป็นโรคอัลไซเมอร์ หรือโรคความจำเสื่อมที่หนุ่มสาวยุคปัจจุบันหวั่นเกรงว่าจะถามหากันมาก

ฉะนี้...เพื่อเป็นทางเลือกและลดการนำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศ ดร.กฤติยา ทิสยากร นักวิจัยฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จึงได้วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์เภสัชโภชนภัณฑ์เพื่อบำรุงสมองและเสริมสร้างความจำ จากสารสกัดผักใบเขียวขึ้น

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้ว่าการ วว. เปิดเผยว่า แม้ว่าปัจจุบันเทคโนโลยีทางการแพทย์ทั้งในด้านผลิตภัณฑ์ทางด้านการรักษาเยียวยา จะมีความเจริญก้าวหน้าไปมากเพียงใดก็ตาม แต่ทว่าการวิจัยสมุนไพรไทยก็ยังคงมีบทบาทต่อวงการแพทย์ของไทยเราเรื่อยมา ดังนั้น เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่สมุนไพรไทย สร้างทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติ อีกทั้ง วว.ตระหนักถึงความสำคัญของภูมิปัญญาไทย จึงได้นำสมุนไพรไทยเข้าสู่กระบวนการวิจัยและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้นหลากหลายชนิด

ดร.กฤติยา เปิดเผยถึงที่มาในการทำวิจัยผลิตภัณฑ์เพื่อใช้บำรุงสมองและเสริมสร้างความจำ จากสารสกัดผักใบเขียวว่า จากการศึกษารวบรวมข้อมูลพบว่าในผักสีเขียวจะประกอบไปด้วยคลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีน และวิตามินอี ซึ่งมีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ช่วยบำรุงสมองและความจำ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ควบคุมสมดุลของระดับแคลเซียม

สำหรับขั้นตอนการวิจัย เริ่มแรกคัดเลือกผักใบเขียว โดยใช้ ปวยเล้ง ซึ่งมีโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแร่ธาตุต่างๆมากเพียงพอกับความต้องการของร่างกายใน 1 วัน และมีปริมาณคาโรทีนที่พอเพียงใน 2 วัน บัวบก จะมีกรดมาเดคาสสิก กรดอะเซียติก และสารอะเซียติโคไซด์ และ บร็อก-โคลี่ ให้วิตามินซีมากถึง 13% และยังมีเบต้าแคโรทีนเป็นแหล่งวิตามินเอที่สำคัญ มีธาตุซีลีเนียมที่มีสรรพคุณช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้ผิวหนังอีกด้วย จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทีมวิจัยจึงนำมาศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาในสัตว์ทดลอง ที่เหนี่ยวนำให้เกิดภาวะความจำเสื่อมชั่วคราว

...แล้วนำมาพัฒนาเป็นยาเม็ดชนิดเคลือบฟิล์มแบบธรรมดา ตั้งชื่อว่า “Braini-Tab” ที่ผ่านการทดสอบกลไกการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาซึ่งสามารถลดระดับของเอนไซม์ที่ทำลายสารสื่อประสาท acetylcholine ในสมองได้เช่นเดียวกับยา donapezil (Aricept®) ที่เป็นยารักษาอาการของโรคอัลไซเมอร์ในปัจจุบัน พร้อมทั้งนำไปผ่านการประเมินความปลอดภัยทั้งต่อสัตว์ทดลองและเซลล์เนื้อเยื่อ

หลังจากนำไปศึกษาประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์ต่อความจำในอาสาสมัครเปรียบเทียบกับยาหลอก พบว่า “Braini-Tab” มีแนวโน้มในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองโดยไม่มีผลข้างเคียงต่อร่างกายเมื่อรับประทานทุกวันเป็นเวลา 3 เดือน

การวิจัยดังกล่าวนอกจากเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้กับผู้ป่วยที่ต้องพึ่งยาจากต่างประเทศแล้วทางที่เหมาะสม เราควรรณรงค์ให้เด็กและสมาชิกในครอบครัวหันมาบริโภคผักใบเขียวในบ้านเราให้เพิ่มมากขึ้น ซึ่งการป้องกัน ย่อมดีกว่าการรักษาอย่างแน่นอน สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม โทร.0– 2577–9300, 0–2577–9009 ในวันเวลาราชการ.

อ้างอิง:www.thairath.co.th

ส่งความคิดเห็น