มะม่วงลูกผสมไต้หวัน

มะม่วงลูกผสมไต้หวัน งานวิจัยของศูนย์ปรับปรุงพันธุ์พืชเมืองไทนัน ไต้หวัน เกี่ยวกับเรื่องมะม่วงจะมีการพัฒนาสายพันธุ์มะม่วงให้สีผิวมีสีแดงมากขึ้นและสม่ำเสมอ จากการสำรวจในแปลงปลูกมะ ม่วงของศูนย์แห่งนี้ ยังมีพันธุ์มะม่วงลูกผสมใหม่หลายสายพันธุ์ มะม่วงลูกผสมพันธุ์ใหม่บางสายพันธุ์ของ ศูนย์ฯ แห่งนี้ได้ทำการปรับปรุงพันธุ์ให้ผลอ่อนมีสีแดงออกม่วงตั้งแต่ยังเป็นผลอ่อน นับว่ามีความก้าวหน้าและน่าสนใจมาก ผู้เขียนได้ยอดมะม่วงพันธุ์ลูกผสมจากแปลงทดลองของศูนย์ฯ แห่งนี้มาหลายสายพันธุ์และเมื่อกลับมาถึงเมืองไทยได้นำยอดพันธุ์มะม่วงเหล่านั้นมาเสียบฝากไว้กับต้นมะม่วง R2E2 เวลาผ่านไป 3 ปี มีมะม่วงลูกผสมของไต้หวัน 2 สายพันธุ์เจริญเติบโตและพร้อมที่จะให้ผลผลิต โดยทางชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร ได้ตั้งชื่อมะม่วงลูกผสมว่า T1 และ T2 (T ย่อมาจาก Taiwan) เมื่อช่วงเดือนมีนาคม 2555 ที่ผ่านมามะม่วง T1 และ T2 ได้มีการออกดอกและติดผล

สิ่งที่สังเกตได้อย่างชัดเจนว่าในระยะที่ผลมะม่วง T1 และ T2 มีการติดผลเท่ากับนิ้วก้อย ผิวที่ผลจะเริ่มเปลี่ยนจากสีเขียวมาเป็นสีม่วงแดง โดยเฉพาะผล T1 เมื่อผลมีขนาดใหญ่ขึ้นสีของผิวจะออกสีม่วงเข้มขึ้น และเมื่อผลแก่จะมีสีม่วงทั้งผล มีน้ำหนักผลเฉลี่ย 1.5–2 กิโลกรัม จัดเป็นมะม่วงกินสุกที่รสชาติอร่อย เนื้อมีสีเหลืองละเอียดเนียน ไม่มีเสี้ยน ในปัจจุบันทางแผนกฟาร์ม ชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร ได้ขยายพื้นที่ปลูกมะม่วง T1 มากขึ้น ด้วยมั่นใจว่าปลูกและสามารถบังคับให้ออกนอกฤดูได้ในประเทศไทย ปัจจุบันนี้ในซูเปอร์มาร์เกตของห้างสรรพสินค้าใหญ่ ๆ ในกรุงเทพมหานคร เริ่มมีมะม่วงพันธุ์ต่างประเทศมาวางจำหน่ายหลายสายพันธุ์ อาทิ พันธุ์ R2E2,พันธุ์ปาล์มเมอร์, พันธุ์จินหวง ฯลฯ และขายได้ราคาแพงมาก ความจริงแล้วมะม่วงพันธุ์ T1 (TAIWAN เบอร์ 1) เมื่อผลแก่และนำมาวางขายด้วยผิวผลที่มีสีม่วงเข้มจะดึงดูดผู้ซื้อได้เป็นอย่างดี จากการสังเกตมะม่วงพันธุ์ T1 กับมะม่วงพันธุ์ยู่เหวิน (บางคนเรียกอี้เหวิน) เมื่อผลแก่จะมีสีผิวที่แตกต่างกัน แต่สิ่งหนึ่งที่ยืนยันได้ว่ามะม่วง T1 นั้น ผู้เขียนได้ยอดพันธุ์มาจากศูนย์ปรับปรุงพันธุ์พืชเมืองไทนัน

ระหว่างวันที่ 10-15 กรกฎาคม 2555 ที่ผ่านมา ผู้เขียนได้มีโอกาสไปดูงานการเกษตรที่ไต้หวันอีกครั้งหนึ่ง ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 4 ที่ผู้เขียนไปดูงานการปลูกมะม่วงในไต้หวันได้พบงานแปรรูปที่สำคัญของ การนำมะม่วงไปผลิตเป็นเบียร์มะม่วง มีทั้งบรรจุกระป๋องและบรรจุขวดเหมือนกับเบียร์ในบ้านเรา และเมื่อได้ชิมในรสชาติคนไทยที่ร่วมคณะไปดูงานทุกท่านต่างก็ยอมรับว่าเบียร์มะม่วงมีรสชาติอร่อยมาก บริโภคง่ายและมีกลิ่นของมะม่วง ผู้เขียนคาดว่าเบียร์มะม่วงของไต้หวันจะได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดีในอนาคต.

อ้างอิง: www.dailynews.co.th

ส่งความคิดเห็น