ถั่วเหลืองพันธุ์ไหม่

ถั่วเหลืองฝักสดกลิ่นหอม พันธุ์ใหม่ 'เชียงใหม่ 84-2' - หลังจากที่ศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่ได้ทุ่มเวลากว่า 10 ปี ในปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดหรือถั่วแระญี่ปุ่นจากสายพันธุ์เดิมที่นำเข้าจากต่างประเทศมีปัญหาทั้งเมล็ดพันธุ์มีราคาแพง และคุณภาพมาตรฐานต่ำ ล่าสุดประสบผลสำเร็จจนได้สายพันธุ์ลูกผสมใหม่ "เชียงใหม่ 84-2" มีคุณสมบัติพิเศษ ให้ผลผลิตฝักสดได้มาตรฐาน และให้ผลเฉลี่ยสูงถึงไร่ 853 กก. จากเดิมที่เคยได้เพียงไร่ละ 512 กก.เท่านั้น

นายไพโรจน์ สุวรรณจินดา รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร บอกว่า จากการที่ทีมนักวิจัยศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่ได้เริ่มปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดหรือถั่วแระญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2544 จากสายพันธุ์เดิม เอ็มเจ 0108-11-5(MJ0108-11-5) ที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างถั่วเหลืองฝักสดกลิ่นหอมพันธุ์ชา-เนม (Cha-Mame) กับพันธุ์ 2808 แล้วนำไปปลูกเพื่อคัดเลือกลูกผสมชั่วงที่ 1-6 ที่ศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่ จากนั้นได้ประเมินผลผลิตตามขั้นตอนการปรับปรุงพันธุ์โดยเปรียบเทียบเบื้องต้น 3 แปลง เปรียบเทียบมาตรฐานจำนวน 11 แปลง เปรียบเทียบพันธุ์ในไร่เกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ 8 แปลง ชัยนาท 2 แปลง พิษณุโลก 2 แปลง ลพบุรี 2 แปลง และเพชรบูรณ์ 3 แปลง ทั้งยังได้ประเมินคุณสมบัติเฉพาะของสายพันธุ์ ได้แก่ การตอบสนองต่อปุ๋ย ความเสียหายเนื่องจากโรคและแมลง และระยะที่เหมาะสมเพื่อให้คุณภาพผลผลิตดี ก่อนพิจารณาประกาศเป็นพันธุ์รับรองและเผยแพร่สู่เกษตรกรในนามพันธุ์ใหม่ลูกผสม “พันธุ์เชียงใหม่ 84-2” (Chiang Mai 84-2) และได้ประกาศเป็นพันธุ์พืชรับรองของกรมวิชาการเกษตรแล้ว

ถั่วเหลืองฝักสดพันธุ์เชียงใหม่ 84-2 มีลักษณะประจำพันธุ์ คือ โคนต้นอ่อนสีม่วง เจริญเติบโตแบบไม่ทอดยอด ใบสีเขียว กลีบดอกสีม่วง ฝักแก่สีเทา เปลือกหุ้มเมล็ดสีเหลือง รูปร่างเมล็ดค่อนข้างกลม อายุถึงออกดอก 35 วันหลังจากงอก อายุเก็บเกี่ยวฝักสด 69 วันหลังจากงอก ต้นสูง 35.2 ซม. มีเปอร์เซ็นต์น้ำมัน 5.3% และเปอร์เซ็นต์โปรตีน 11.3% ถั่วเหลืองฝักสดพันธุ์นี้มีลักษณะเด่น คือ ให้ผลผลิตฝักสดมาตรฐาน(ฝักยาว 4.5 ซม. กว้าง 1.5 ซม. และหนา 0.8 ซม.เฉลี่ยสูงถึง 853 กก./ไร่ สูงกว่าพันธุ์เการิ (Kaor) ที่ให้ผลผลิต512 กก./ไร่ คิดเป็น 67.3%

นอกจากนั้นฝักสดต้มสุกยังให้เมล็ดมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย ใกล้เคียงกับพันธุ์เการิ ซึ่งเป็นพันธุ์การค้าที่ปลูกในประเทศไทยปัจจุบัน ทั้งยังมีความสามารถในการปรับตัวได้กว้าง ทั้งนี้ สามารถปลูกให้ผลผลิตฝักสดมาตรฐานสูงในเขตภาคเหนือและภาคกลาง ซึ่งเป็นพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดที่เหมาะสำหรับปลูกเพื่อเป็นการค้า และเป็นพืชทางเลือกใหม่ในการสร้างอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรได้

“ที่เราได้มาปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดจนได้พันธุ์เชียงใหม่ 84-2 ในครั้งนี้ เนื่องจากที่ผ่านมาการผลิตถั่วเหลืองฝักสดของไทยมักมีปัญหาหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดพันธุ์มีราคาแพง การกระจายของเมล็ดพันธุ์ค่อนข้างจำกัด เพราะนำเข้าโดยบริษัทเอกชน และคุณภาพผลผลิตฝักสดมีมาตรฐานต่ำ กรมวิชาการเกษตรจึงเร่งปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดพันธุ์ใหม่ เพื่อสร้างทางเลือกให้แก่เกษตรกรในการใช้พันธุ์พืชพันธุ์ดีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มรายได้ ขณะนี้กรมวิชาการเกษตรได้มอบหมายให้ศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่เร่งขยายพันธุ์และเพิ่มกำลังการผลิตเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดเชียงใหม่ 84-2 มากขึ้น และมีแผนเร่งขยายเครือข่ายการผลิตเมล็ดพันธุ์ เตรียมพร้อมรองรับความต้องการของเกษตรกรที่จะใช้ในการผลิตถั่วเหลืองฝักสดป้อนตลาดในอนาคต” รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าว

สำหรับผู้ที่สนใจข้อมูลเกี่ยวกับถั่วเหลืองฝักสดกลิ่นหอมพันธุ์ใหม่ “เชียงใหม่ 84-2” สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่ กรมวิชาการเกษตร โทร.0-5349-8537 หรือ 0-5349-8863 ในวันและเวลาราชการ...

อ้างอิง:www.komchadluek.net

ส่งความคิดเห็น