แก้วิกฤติเลี้ยงกุ้งขาวแทนกุ้งดำ สร้างมิติใหม่ สัตว์น้ำเศรษฐกิจ

แก้วิกฤติเลี้ยงกุ้งขาวแทนกุ้งดำ สร้างมิติใหม่ สัตว์น้ำเศรษฐกิจ
“กุ้งกุลาดำ” ครั้งหนึ่งเคยสร้างรายได้มหาศาลโกยเม็ดเงินเข้าสู่ประเทศ แต่ละปีมูลค่านับล้านๆบาท แต่เมื่อเกิดวิกฤติการระบาดของโรคตัวแดงดวงขาวขึ้น ส่งผลให้อาชีพดังกล่าวล้มเหลวลงอย่างไม่เป็นท่า การเกิดปัญหาในครั้งนี้สร้างความเจ็บปวดที่มาพร้อมกับหนี้สินให้เกษตรกรผู้เลี้ยงหลายๆคน ในวิกฤติยังมีโอกาสให้ไทยเราหันมาปรับปรุง สายพันธุ์กุ้งขาว หรือ กุ้งแวนนาไม กระทั่งปัจจุบันเราสามารถทวงแชมป์ผู้ผลิตรายใหญ่ของโลกกลับมาอีกครั้ง

ดร.ชิงชัย โลหะวัฒนะกุล รองประธานกรรมการเครือเจริญโภคภัณฑ์ และประธานกรรมการบริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า...ที่ผ่านมาไทยเราสามารถผลิตกุ้งกุลาดำได้มากกว่า 100,000 ตันต่อปี กระทั่งช่วงหนึ่งต้องประสบกับภาวะวิกฤติอย่างหนัก เกิดการระบาดของโรคตัวแดงดวงขาวในฟาร์มหลายแห่ง และทวีความรุนแรงมากขึ้น จนทำให้ต้องยุติการทำฟาร์มกุ้งสายพันธุ์ดังกล่าว

และ...หากว่าต้องปล่อยพื้นที่ซึ่งเคยทำฟาร์มทิ้งร้าง นอกจากสร้างภาระหนี้สินให้คงที่ ยังเป็นการทำให้สภาพแวดล้อม แย่ลง ดังนั้น จึงมาคิดว่าพื้นที่ดังกล่าวสามารถทำประโยชน์ใดได้บ้าง จึงศึกษาหาทางออกแล้วพบว่า “กุ้งขาวแวนนาไม” ซึ่งเป็นกุ้งทะเลสายพันธุ์แปซิฟิก มีการเคลื่อนไหวรวดเร็ว สามารถปรับตัวให้เข้ากับความเค็ม กินอาหารได้หลายประเภท เจริญเติบโตและปรับตัวให้เข้ากับการเลี้ยงแบบพัฒนา หนาแน่นในสภาพของบ่อที่เสื่อมโทรมได้ดี

“ในครั้งนี้เราให้ความสำคัญในด้านการศึกษาวิจัย พัฒนาสายพันธุ์มากขึ้น กระทั่งประสบความสำเร็จอีกครั้ง เราสามารถสร้างผลผลิตสูงสุดถึง 600,000 ตัน พร้อมทั้งมุ่งสร้างความยั่งยืนให้ธุรกิจการเพาะพันธุ์สัตว์น้ำ ด้วยการเร่งพัฒนาความหลากหลายของสายพันธุ์สัตว์น้ำ ระบบการเพาะเลี้ยง การแปรรูปการตลาด โดยเฉพาะส่วนที่สำคัญที่สุดคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่ดี พร้อมทั้งนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์มาประยุกต์กับภูมิปัญญาท้องถิ่นถ่ายทอดให้กับเกษตรกรเพื่อให้เกษตรกรไทยสามารถเลี้ยงตัวเองได้”

ทุกวันนี้ผลิตผลจากไทยเรามีผลิตผลส่งออกไปยังตลาดในประเทศ แอฟริกาใต้ สห-ราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา รวมทั้ง ประเทศญี่ปุ่น ที่มีแนวโน้มความ ต้องการเพิ่มมากขึ้น เฉลี่ยที่ประมาณ 388,962 ตัน มูลค่า 109,397 ล้านบาท คิดเป็นกุ้งสดแช่แข็งร้อยละ 51.9 ของปริมาณการส่งออกกุ้งทั้งหมด และเป็นผลิตภัณฑ์กุ้งปรุงแต่งร้อยละ 45.9 ของปริมาณการส่งออกกุ้งทั้งหมด

จากการปรับทิศเปลี่ยนทางดังกล่าว ส่งผลให้ การทำฟาร์มกุ้งในประเทศไทยกลายเป็นธุรกิจหนึ่งที่ไม่เคยมีวันหลับใหล และจากการประชุมนานา ชาติ Global Aquaculture Outlook 2012 หรือ GOAL 2012 ซึ่งจัดขึ้นที่โรงแรมแชงกรีล่า กรุงเทพฯ โดยทางองค์กรพันธมิตรเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโลก (GAA) มอบรางวัลความสำเร็จสูงสุด GAA Lifetime Achievement Award ด้านการผลิตอาหารทะเลจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนให้.

อ้างอิง:www.thairath.co.th

ส่งความคิดเห็น