data-ad-format="autorelaxed">
ข้าวโพดตักหงาย
-ข้าวโพดตักหงาย เป็นข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดเลย เกษตรกรนิยมปลูกกันมากในพื้นที่สูงโดยเฉพาะ อ.ภูเรือ อ.ด่านซ้าย และ อ.นาแห้ว มีบางส่วนปลูกอยู่ใน อ.ท่าลี่ และ อ.เมือง รวมประมาณ 2,000 ไร่ ซึ่งข้าวโพดพันธุ์นี้มีลักษณะเด่น คือ เมล็ดมีสีม่วง กลิ่นหอม เหนียวนุ่มและเคี้ยวไม่ติดฟันจึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั่วไป ปัจจุบันข้าวโพดตักหงายถูกปนเปื้อนสายพันธุ์และกลายพันธุ์ เพราะเกิดการผสมข้ามกับพันธุ์ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และข้าวโพดเทียนพันธุ์อื่น ๆ ที่เกษตรกรนำมาปลูกในพื้นที่มากขึ้น ประกอบกับเกษตรกรได้เก็บพันธุ์ไว้ปลูกเองโดยไม่มีการคัดเลือกพันธุ์ ทำให้ลักษณะเด่นของข้าวโพดตักหงายเปลี่ยนไป เช่น สีเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีขาวและแข็งขึ้น รสชาติและความหอมไม่เหมือนเดิม ปริมาณผลผลิต คุณภาพและการรับประทานลดลงด้วย
ฉะนั้นพันธุ์ข้าวโพดตักหงายที่เกษตรกรปลูกในขณะนี้จึงไม่ใช่สายพันธุ์แท้ ศูนย์วิจัยพัฒนาการเกษตรเลย จึงได้ทำ “โครงการคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดตักหงายสายพันธุ์แท้และให้ผลผลิตสูง” เพื่อคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดตักหงายสายพันธุ์แท้และพันธุ์ดี ให้ได้สายพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง และเป็นการอนุรักษ์พันธุ์ข้าวโพดตักหงายซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นไม่ให้สูญหายไป โดยรวบรวมพันธุ์ข้าวโพดตักหงายพันธุ์พื้นเมืองจากแปลงเกษตรกรหลายพื้นที่ พร้อมกับทำการคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์ด้วย ปัจจุบันอยู่ระหว่างปลูกทดสอบพันธุ์ชั่วรุ่นที่ 6 โดยมีเป้าหมายปรับปรุงสายพันธุ์ข้าวโพดตักหงายให้มีลักษณะใกล้เคียงกับพันธุ์ดั้งเดิมมากที่สุด หรือได้สายพันธุ์แท้ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก ทั้งยังเป็นแหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์หลักของข้าวโพดตักหงาย คาดว่าจะได้เทคโนโลยีในการปลูกข้าวโพดตักหงายเพื่อการค้าด้วย
ข้าวโพดตักหงายมีอายุออกดอก 52-90 วัน ขึ้นอยู่กับระบบการจัดการของเกษตรกร โดยจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เมื่อเมล็ดข้าวโพดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีม่วง 20%หรือหลังออกดอกตัวเมียได้ 20 วัน จะได้ผลผลิต จำนวน 2-6 ฝักต่อต้น ราคาจำหน่ายหน้าสวน 7-10 บาทต่อ 20 ฝัก เกษตรกรจะมีรายได้ประมาณ 2-4 หมื่นบาทต่อไร่ เมื่อเทียบกับข้าวโพดเลี้ยงสัตว์แล้วรายได้จากการขายข้าวโพดตักหงายจะสูงกว่าและสามารถจำหน่ายผลผลิตได้ง่ายกว่าด้วยสนใจข้อมูลเกี่ยวกับ “ข้าวโพดตักหงาย” สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเลย โทร. 0-4280-4409 , 0-4280-4357 เวลาราชการ.
อ้างอิง : www.dailynews.co.th
