เงาะ หรือ ผลไม้เงาะ อีกหนึ่งผลไม้ที่หลาย ๆ คนนิยมชอบรับประทานอย่างมากเลย วันนี้เราเลยได้โอกาสมาบอก สรรพคุณของเงาะ และ ประโยชน์ของเงาะ ให้คุณ ๆ ได้ฟังกันค่ะ เห็นเงาะเป็นผลไม้ที่ให้ความหวานอย่างนี้ก็เถอะสาว ๆ หลายคนไม่ค่อยกล้ารับประทานเท่าไหร่เพราะว่ากลัวอ้วน แต่หารู้ไม่ว่า สรรพคุณของเงาะ นั้นจัดเป็นสมุนไพรอีกด้วยนะค่ะ ประโยชน์ของเงาะ ก็สามารถนำมาทำอะไรได้หลากหลายทีเดียวค่ะ แต่หากกลัวอ้วนก็ควรรับประทานแบบพอประมาณพอนะค่ะ นั้นเราก็ลองมาดูสรรพคุณของเงาะ และ ประโยชน์ของเงาะ กันเลยดีกว

สรรพคุณของเงาะ

เงาะเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีขายกันอยู่ทั่วไปเป็นผลไม้รสหวานและอมเปรี้ยว รับประทานเงาะสดสามารถแก้อาการท้องร่วงชนิดรุนแรงได้ผลดี นอกจากนี้ผลเงาะนำมาต้มนำน้ำที่ได้มาเป็นยาแก้อักเสบฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รักษาอาการอักเสบในช่องปากและโรคบิดท้องร่วง ข้อควรระวังคือเม็ดในของเงาะมีพิษแม้ว่าจะเอาไปคั่วจนสุกแล้วแต่ถ้ารับประทานมากเกินไปจะมีอาการปวดท้อง เวียนศรีษะมีไข้ คลื่นไส้ อาเจียน ดังนั้นไม่ควรจะรับประทานเม็ด

ประโยชน์ของเงาะ

เงาะสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้หลายรูปแบบ ซึ่งเป็นการเพิ่มความหลากหลายให้ผู้บริโภคและที่สำคัญเป็นการเพิ่มมูลค่าของ เงาะให้มีราคาสูงขึ้นทั้งนี้เนื่องจากหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วไม่สามารถเก็บได้นาน เพราะเนื้อผลจะเละและมีน้ำหวานไหลเยิ้ม โดยเฉพาะในปีใดที่ผลผลิตเงาะออกสู่ท้องตลาดมากราคามักตกต่ำการนำมาแปรรูปเป็นการแก้ปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำได้ เช่น การทำเป็นเงาะแช่อิ่มอบแห้ง การทำเงาะกระป๋อง เงาะกวนเปลือก ฯลฯ เป็นต้น

อ้างอิง : http://www.n3k.in.th/

ส่งความคิดเห็น