มะกอกฝรั่ง มีต้นขายผลสดอร่อย

"มะกอกฝรั่ง" มีต้นขายผลสดอร่อย
จำนวนมากอยากทราบว่ามะกอกสดที่พ่อค้ารถเข็นขายผลไม้ปอกเปลือกแล้วสับเป็นชิ้นๆให้ผู้ซื้อไปรับประทานจิ้มเกลือป่นหรือราดน้ำจิ้มรสชาติเปรี้ยวหวานมันกรอบอร่อยเป็นมะกอกอะไร ซึ่ง มะกอกชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดจากต่างประเทศ ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์เก็บผลขายในบ้านเรานานแล้ว มีชื่อเรียกกันว่า “มะกอกฝรั่ง” มะกอกหวาน และ มะกอกดง มีชื่อเฉพาะทางวิทยาศาสตร์ว่า SPONDIAS DULCIS อยู่ในวงศ์ ANACA-DIACEAE เป็นไม้ยืนต้นสูง 2-3 เมตร แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มแน่น ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ใบย่อย 10-12 คู่ ออกตรงกันข้าม รูปรีแกมรูปใบหอก ปลายแหลม โคนมน

ดอก ออกเป็นช่อกระจายตามซอกใบและปลายกิ่ง มีดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก เมื่อบานเป็นสีเหลืองอ่อน “ผล” รูปกลมรี ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกเป็นสีเขียวอมเหลือง เนื้อในสีขาวอมเขียว รสชาติเปรี้ยวปนหวานมันและกรอบอร่อยมาก ตามที่กล่าวข้างต้น 1 ผล มี 1 เมล็ด ติดผลตลอดปี ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและตอนกิ่ง ในต่างประเทศมีชื่อเรียกตามท้องถิ่นแตกต่างกันไป

ส่วนใหญ่นิยมกิน “มะกอกฝรั่ง” แบบผลสด เช่น ประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย จิ้มกะปิ สับยำใส่เครื่องปรุงพื้นเมือง ประเทศฟิจิใช้ทำแยม ชาติตะวันตกใช้ใบอ่อนทำเป็น PEPES เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศไทยบ้านเรานิยมจิ้มเกลือพริกป่น หรือสับราดน้ำจิ้มรสเผ็ด ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย “มะกอกฝรั่ง”ยังสามารถนำไป แปรรูปทำน้ำผลไม้ ดื่ม มีวิตามินเอ, ซี, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม และอื่นๆอีกมาก

ปัจจุบัน “มะกอกฝรั่ง” มีต้นขายที่ ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ แผง “ป้าถวิล-คุณยศ” ตรงกันข้ามโครงการ 15 ราคาสอบถามกันเอง ปลูกได้ในดินทั่วไป ชอบความชื้นสูง ปลูกได้ทั้งลงดินกลางแจ้งและปลูกลงกระถางขนาดใหญ่ รดน้ำบำรุงปุ๋ยสม่ำเสมอจะทำให้ “มะกอกฝรั่ง” โตเร็วและมีผลตลอดปีครับ.

อ้างอิง:www.thairath.co.th

ส่งความคิดเห็น