สาลี่ดอย

สาลี่ดอย สาลี่ดอยเป็นพืชเมืองหนาวมีถิ่นกำเนิดที่ภาคตะวันตกของประเทศจีน เป็นไม้ยืนต้น ต้นชะลูด ดอกสีขาวออกเป็นช่อ ผลมีหลากสี ตั้งแต่เหลือง แดงอมส้ม น้ำตาล เขียว เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ บางพันธุ์เป็นเนื้อทราย รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอม เมล็ดขนาดเล็กแบบรีสีดำหรือสีน้ำตาลเกือบดำ

ปลูกที่สูงจากน้ำทะเล 1,000 เมตรขึ้นไป ประเทศไทยทดลองปลูกครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 2508 ที่ดอยอ่างขาง ขณะนี้มีแหล่งปลูกที่สำคัญ ได้แก่ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่แฮ อ่างขาง แม่ปูนหลวง และศูนย์พัฒนาโครงการหลวงวัดจันทร์ เป็นพันธุ์ที่นำเข้ามาจากประเทศไต้หวัน ผลผลิตมีคุณภาพดี เปลือกมีสีน้ำตาลและน้ำหนักต่อผลเฉลี่ยอยู่ประมาณ 250-300 กรัม เนื้อผลละเอียด ไม่มีลักษณะเป็นทราย รสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นหอม ผลผลิตจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมของทุกปี หลังปลูก 2-3 ปี ให้ผลผลิต ขยายพันธุ์ด้วยวิธีชำกิ่งและเสียบยอด.

อ้างอิง:www.dailynews.co.th

ส่งความคิดเห็น