ชนิดของโสม

โสมมีหลายชนิด การทานต้องแยกว่าโสมใดมีสรรพคุณบำรุงพลังลมปราณ โสมใดที่ร้อน โสมใดที่เย็นและบำรุงน้ำ

โสมป่า (เหย่เหรินเซิน) หรือโสมจี๋หลิน เป็นโสมที่ขึ้นตามธรรมชาติในเขตภูเขาฉางไป๋ซานทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนติดกับเกาหลีเหนือ ถือว่าเป็นโสมที่มีคุณภาพดีที่สุด แต่มีน้อยและราคาแพงมาก ราคาของโสมจะดูตามหัว ถ้ามีขนาดใหญ่และมีรากฝอยมากและยาวจะถือว่าเป็นโสมที่มีคุณภาพดียิ่งขึ้นไปตามลำดับ

โสมปลูก จะแยกเป็นสองส่วนตามกรรมวิธีในการเตรียมคือ โสมแบบหนึ่งเตรียมกับน้ำตาลกรวด สีที่ออกมามีสีขาว ส่วนโสมอีกแบบหนึ่งนำไปผึ่งแห้งเรียกว่า “โสมผึ่งแห้ง” สรรพคุณของโสมทั้งสองชนิดเหมือนกับโสมป่าแต่ฤทธิ์อ่อนกว่า

โสมแดง (หงเซิน) เป็นโสมที่ผ่านกรรมวิธีนึ่งทำให้มีสีแดงคล้ำ จึงเป็นโสมที่เป็นยาร้อน นอกจากมีสรรพคุณมหาบำรุงชี่แล้วยังบำรุงหยางด้วยใช้รักษาภาวะชี่และหยางพร่อง มีฤทธิ์ค่อนข้างแรง

โสมเกาหลี (เกาลี่เซิน) มีลักษณะ รสและสรรพคุณเหมือนโสมแดง ราคาค่อนข้างสูง แหล่งผลิตมาจากเกาหลีเหนือบริเวณภูเขาที่ต่อเนื่องมาจากเทือกเขาฉางไป่ซานของจีน

โสมอเมริกัน (ซีหยางเซิน) เป็นโสมที่มีลักษณะเย็น จึงใช้ลดความร้อนในร่างกาย บำรุงกระเพาะอาหาร สร้างน้ำ

อ้างอิง : http://thaitcm.net/

ส่งความคิดเห็น