ลูกยอ กระตุ้นภูมิต้านทาน ป้องกันมะเร็ง

ลูกยอ  มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Morinda  Citrifolia Linn  มีชื่อภาษาอังกฤษว่า  NONI  INDIAN MULBERRY  เมื่อสุกเต็มที่จะมีเอนไซม์  ที่เป็นประโยชน์อย่างมากมาย

ยอ  เป็นพืชที่พบขึ้นอยู่หลายประเทศทั่วโลก  เช่น  ไทย  จีน  อินเดีย  หมู่เกาะแปซิฟิคทางตอนใต้   ตาฮิติ  ฮาวาย  มาเลเซีย  ฯลฯ  
ในประเทศไทย  มีการนำส่วนต่าง ๆ  ของยอมาใช้ประโยชน์  อาทิ เช่น  รากยอนำมาใช้เป็นสีย้อมผ้าไหม  และไหมพรม  ใบยอนำมาปรุงอาหาร  ผลยอสุกใช้รับประทานได้  และมีการใช้ผสมในตำรับยาโบราณมานานหลายร้อยปี

คุณสมบัติของ ลูกยอ

ลูกยอ มีสารสำคัญมากมายถึงกว่า  140 ชนิด  ทั้งจำพวกโปรตีน  และกรดอะมิโนครบถ้วน  นอกจากนี้ยังมีสารอื่น ทั้งวิตามินและเกลือแร่ มากมาย แต่ที่สำคัญมีสาระสำคัญหน้าที่  คุณประโยชน์ ของ Proxeronineโปรเซโรนีน& EnZymeProxeroninaseเอนไซม์  โปรเซโรเนสXeronine  สารเซโรนีน
-  ซ่อมแซมผนังเซลล์ของทุกอวัยวะทั่วร่างกาย
-  ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ โดยการจับตัวกับกรดอะมิโนในการสร้าง
   โปรตีนและเสริมการ ทำงานของโปรตีนให้มีคุณภาพสูงสุด
-  ร่างกายแข็งแรง  ประสิทธิ     ภาพเต็ม 100%
-  เร่งการฟื้นตัวของเซลล์ที่เสียหายทั่วร่างกาย     รวมทั้งตับอ่อน
-  ลดระดับน้ำตาลในเลือดของคนไข้เบาหวานเนื่องจากมีการซ่อม
   แซม ของตับอ่อน
-  เป็นสารตั้งต้นของ  Hormone  Melatonin  ช่วยในการให้
   การนอนหลับเป็นไปอย่างสมดุล
-  นอนหลับสบาย สะสมพลังงานได้เต็มที่  ตื่นนอนจะสดชื่น
-  ออกฤทธิ์จับกับตัวรับของสารเอ็นดอร์ฟีน  (Endorphin
    Receptor)
-  กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว  และการสร้าง  ภูมิคุ้มกัน  
   (Antibody)
-  เกิดความรู้สึกที่เป็นสุข  และอารมณ์สดชื่น กระปรี้กระเป่า
-  เพิ่มภูมิต้านทานโรคให้ดี ขึ้นเพื่อต่อต้านเชื้อโรค,     ต้านมะเร็ง
   Scopoletinสโคโปเลติน
-  ขยายหลอดเลือดโดยตรงและเสริมฤทธ์กับ   สารเซโรโตนิน
    (Serotonin) ในร่างกายในการ ควบคุมการหดและขยายตัว  
    ของ  หลอด  เลือดแดง
-  ลดความดันโลหิต
-  มีผลต่อสมอง  และอารมณ์ -  จิตใจสงบ  สดชื่น  มีพลัง
-  ต่อต้านการอักเสบ, ต่อต้านสารภูมิแพ้ (Histamine)
-  ลดอาการปวด และการอักเสบที่เกิดขึ้นทั่วร่างกายเช่นปวดศรีษะ,  
   ปวดเก๊าท์,  เอ็นอักเสบ ฯลฯ  ลดอาการของโรคภูมิแพ้
-  ต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย  และเชื้อรา
-  ป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
    Anthraquinoneแอนทราควิโนน
-  ควบคุมและยับยั้งเชื้อโรคในระบบทางเดินอาหาร เช่น
   STAPHYCOCCUS  AUREUS,  E. Coli,  
   Salmonella
-  ป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร
Damnacathal  แดมนาแคทอล
-  ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ปกติไม่ให้กลายเป็นเซลล์มะเร็ง
-  ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
-  ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
-  เพิ่มคุณภาพชีวิตและช่วยให้ผู้เป็น มะเร็งมีอายุยืนยาวขึ้น
   Terpenesเธอร์ปินส์
- ช่วยให้เซลล์ขับถ่ายสารพิษต่าง ๆ ออกไปนอกร่างกาย ชะลอ
   ความเสื่อมของเซลล์
Phytonutrientsไฟโตนูเทเรียนส์  ได้แก่เบต้าแคโรทีน,ไบโอฟลาโวนอยด์,วิตามินซี, วิตามินอี, ซีลีเนียม
-   เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมากมายหลายชนิด
-  ชะลอความเสื่อมของเซลล์, ชะลอความแก่ ป้องกันการตีบตันของ
   หลอดเลือดแดง, ลดการเกิดโรคหัวใจ, อัมพฤกษ์อัมพาต
Dietary Fiberไดเอททารี ไฟเบอร์(ใยอาหาร)
-  ช่วยจับ โคเลสเตอรอล (Cholesteral), น้ำตาลในเลือด
-  ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล (Cholesteral) และระดับน้ำตาลใน
   เลือด
Amino Acidsอะมิโน แอซิด
-  มีกรดอะมิโนถึง 17 ชนิด
-  สร้างโปรตีน,  ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
    

การค้นพบสารสำคัญใน ลูกยอ

ดร.ราฟ  ไอเนกี (Dr. Ralph Heinicke)  นักชีวเคมีชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียง  ได้ทำการวิจัยและค้นพบ  เอนไซม์ในสับปะรด  ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่งเขาตั้งชื่อไว้ว่า เซโรนีน (Xeronine)  นับแต่ปี ค.ศ. 1950  และได้มีการศึกษาอย่างต่อเนื่องเรื่อยมา  จนพบว่ามีสารนี้ใน ลูกยอ มากกว่าในสัปปะรดหลายสิบเท่า  และได้มีการวิจัยอย่างต่อเนื่อง  จนรู้ถึงคุณประโยชน์อันน่าอัศจรรย์ของน้ำ ลูกยอ  และเป็นประโยชน์ทางความรู้เกี่ยวกับอาหารเสริมการแพทย์  ดังนี้

1.  สร้างเสริมปฏิกิริยาชีวเคมีในเซลล์ให้ดีขึ้น  ฟื้นฟูเซลล์ที่เสื่อมโทรม  ซ่อมแซมเซล์ที่ถูกทำลาย  เพิ่มพลังในเซลล์ทำให้มีกำลังและขจัดสารพิษในเซลล์
2.  ช่วยสังเคราะห์สารโปรตีนในร่างกาย  ทำให้ระบบฮอร์โมนในร่างกายดีขึ้น  และเป็นผลดีต่อต่อมต่าง ๆ  ในร่างกายทำให้ทำงานดีขึ้น
3.  มีสารต้านอนุมูลอิสระ  ชะลอความเสื่อมของร่างกาย และต่อต้านมะเร็ง
4.  ลดระดับน้ำตาลในคนไข้เบาหวาน
5.  ลดความดันโลหิตสูง
6.  ต่อต้านเซลล์มะเร็ง  และเสริมภูมิต้านทานโรคโดยการกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวเพื่อต่อต้านเซลล์มะเร็งและเชื้อโรคต่าง ๆ
7.  ลดและบรรเทาการอักเสบของเซลล์  ลดและบรรเทาโรคภูมิแพ้
8.  มีวิตามิน  แร่ธาตุ  อะมิโนแอซิด  ช่วยเสริมอาหารและเพิ่มพลังงานใน ร่างกาย
9.  ระงับความเจ็บปวด  และบรรเทาอาหารปวดซ้ำ
10.  ช่วยสมานแผล  ทำให้แผลหายเร็ว
11.  ป้องกันและลดอาการของโรคภูมิแพ้

ลูกยอ ไทย  จากการวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์  มหาวิทยาลัยมหิดล  ระบุว่า  ลูกยอ สามารถช่วยกระตุ้นภูมิต้านทาน  และป้องกันมะเร็งได้  โดยใน ลูกยอ จะมีสารกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว  ซึ่งทำหน้าที่กำจัดเชื้อโรคในร่างกาย  และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้ลูกลาม  แต่ไม่ได้รักษามะเร็ง  นอกจากนี้มีฤทธิ์แก้ปวดกระตุ้นเอนไซม์ในลำไส้เล็กให้ทำงานดีขึ้น

การทำน้ำหมัก ลูกยอ

ข้อมูลจาก : www.student.chula.ac.th

ส่งความคิดเห็น