การปลูกมันสำปะหลัง

ประโยชน์ของมันสำปะหลัง

มันสำปะหลัง : เป็นวัตถุดิบในการทำ เอทานอล, การปลูกมันสำปะหลัง ใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์, เป็นแอลกอฮอล์ ใช้ผลิตสุราและฆ่าเชื้อโรค, เป็นวัตถุดิบในการผลิต ผงชูรส, ทำน้ำตาลกลูโคส ฟลุคโตส, ใช้ทำไม้อัด, ใช้ทำกระดาษ ช่วยให้กระดาษเหนียว, ใช้ทำยารักษาโรค เป็นตัวเจือจางในยาแคปซูล และยาเม็ด, ใช้ทำกาว, สิ่งทอ, กรดมะนาว เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและยา, ใช้ทำวัสดุที่ใช้แทนพลาสติก, อาหารและเครื่องดื่ม ในรูปแป้ง

ชนิดของมันสำปะหลัง : มันสำปะหลังชนิดหวาน ใช้เพื่อการบริโภค มีกรด ไฮโดรไซยานิคต่ำ ไม่มีรสขม สามารถใช้ทำอาหารได้โดยตรง ได้แก่ พันธุ์ห้านาที พันธุ์ระยอง 2 เป็นต้น, มันสำปะหลังชนิดขม มีรสขม มีปริมาณกรดไฮโดรไซยานิคสูง ต้องนำไปแปรรูปเป็นมันอัดเม็ด หรือมันเส้น แล้วจึงนำไปเลี้ยงสัตว์ ได้แก่ พันธุ์ระยอง 1, 3, 5 เป็นต้น พันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 พันธุ์ห้วยบง 60 และ ห้วยบง 80 พันธุ์เขียวปลดหนี้

ผลผลิตมันสำปะหลัง การปลูกมันสำปะหลัง มีแนวโน้มสูงขึ้นเรื่อยๆ จากตาราพยากรณ์ผลผลิตมันสำปะหลัง

ตาราง ลักษณะประจำพันธุ์ของมันสำปะหลังที่นิยมปลูก

การสังเกตุพันธุ์มันสำปะหลัง : เบื้องต้นสามารถสังเกตุได้ง่าย สายพันธุ์ระยอง ก้านใบจะมีสีแดง หรือสีม่วง, สายพันธุ์เกษตรศาสตร์ ก้านใบจะมีสีเขียวอ่อน หรือสีขาว, พันธุ์ห้วยบง 60 ก้านใบจะมีสองสี คือ สีเขียวอ่อน ปนกับสีม่วงแดง พันธุ์ห้วยบง 80 ก็เช่นกัน แต่ความแตกต่างของ ห้วยบง 60 กับห้วยบง 80 คือ ให้สังเกตุที่ยอด ห้วยบง 80 ยอดจะเป็นสีเขียว ส่วนห้วยบง 60 ยอดจะเป็นสีม่วง

การเจริญเติบโตของมันสำปะหลัง : แบ่งออกเป็น 5 ระยะ คือ 1) ระยะท่อนพันธุ์งอก 2) ระยะพัฒนาทรงพุ่ม 3) ระยะพัฒนารกและสะสมอาหาร หรือระยะลงหัว 4) ระยะพักตัว 5) ระยะฟื้นตัว
เหตุผลที่ต้องรู้ระยะการเจริญเติบโตของมันสำปะหลัง : เนื่องจากการให้ธาตุอาหาร หรือการดูแลมันสำปะหลัง เราจะเน้นให้ดูแลกัน จาก ระยะที่ 1 ไปจนถึง ระยะที่ 3 เมื่อเรารู้ระยะการเติบโตของมันสำปะหลัง เราจะสามารถ ให้ปุ๋ย หรือดูแลการเจริญเติบโตได้อย่างถูกต้อง ต่อเนื่อง

การเตรียมดินเพื่อปลูกมันสำปะหลัง : การปลูกมันสำปะหลัง เนื่องจากมันสำปะหลังเป็นพืชเอาหัว เราต้องทำดินให้มีความร่วนซุยมากที่สุด เพื่อให้มันสำปะหลัง สามารถออกหัวได้ง่าย การยกร่องสูง ช่วยเพิ่มผลผลิต การเว้นระยะห่างระหว่างต้น เป็นการให้พื้นที่ ให้มันสำปะหลังแทงหัวออกไปได้ไกล

การเตรียมท่อนพันธุ์มันสำปะหลัง : การปลูกมันสำปะหลัง ควรเลือกพันธุ์ ให้เหมาะกับสภาพดิน เลือกท่อนพันธุ์ที่มีความสมบูรณ์ ตัดท่อนพันธุ์ให้ยาว แนะนำที่ 45 เซ็นติเมตร

การปลูกมันสำปะหลัง ให้ได้ผลผลิตสูง

ถังหยอดปุ๋ย ชนิดมอเตอร์ไฟฟ้า พ่วงกับแบตเตอรี่รถไถ มีสวิทปิดเปิด ตัวนี้เป็นภาพจากไร่ปรินซ์โตน ของพี่สุรพันธ์ ใช้วางบนหางไถ มีเกลียวหมุน หยอดปุ๋ยลงร่องที่จะปลูกมันสำปะหลัง จากนั้นใบไถจะตามกลบปุ๋ย ทำให้ปุ๋ยอยู่ในร่องที่เป็นแนวปลูก และอยู่ใต้ผิวดิน เป็นการประหยัดปุ๋ย และทำให้ปุ๋ยไม่ระเหิด จากการโดนแดดเผา จึงทำให้ มันสำปะหลังได้รับปุ๋ยมากยิ่งขึ้น เกิดการสูญเสียน้อย เพราะปุ๋ยอยู่ใต้ผิวดิน

ถังหยอดปุ๋ย ตัวนี้เป็นแบบอนาล็อค คือไม่ใช้ไฟฟ้า คือจะมีโซ่โยงมาถึงลูกกลิ้ง เวลารถไถวิ่ง ลูกกลิ้งก็จะหมุน ลากโซ่ ส่งกำลังไปหมุนเกลียวเฟืองที่อยู่ใต้ถังปุ๋ย ปุ๋ยเม็ดก็จะหยอดลงมาตามร่องที่รถไถวิ่ง สามารถปรับปริมาณได้ ว่าให้ลงมากหรือน้อย ตรงตัวปรับใต้ถัง หลังจากปุ๋ยลงดิน ก็จะโดนใบไถกลบปุ๋ยตามหลังเหมือนกัน ทำให้ปุ๋ยอยู่ใต้ผิวดิน

ภาพด้านบน แสดงการไถยกร่อง พร้อมการใส่ปุ๋ย แถมมีคนเดินปลูกตามหลัง อันนี้เร่งเวลามากสำหรับ การปลูกมันสำปะหลัง

อันนี้เป็นภาพการเตรียมท่อนพันธุ์ พร้อมกับนำท่อนพันธุ์ไปแช่น้ำยา กู๊ดโซ๊ค เพื่อเร่งราก ป้องกันโรคและแมลง

ลูกค้าชาวพม่า กับฟิลิบปินส์ มาดูงาน คุณกุ้งเลยถือโอกาส หลอกมาปลูกให้ซะเลย อันนี้เป็นการปักท่อนพันธุ์ ห่างระหว่างต้น 90 ซม. ระหว่างร่อง 1.30 เมตร

อันนี้ภาพไร่ของคุณมยุรี ด้านซ้ายเป็นหลังปลูก ส่วนด้านขวาอายุประมาณ 1 เดือน

ด้านซ้ายเป็นการไถทำรุ่นหญ้า คือไถกลบหญ้ามากลางร่องก่อน ตัวผาน เรียกว่าผานพนม หน้าตาก็เป็นอย่าง รูปทางด้านขวามือ ลงร่องไปแล้ว ก็จะเป็นเป็นดังรูปทางซ้ายมือ

กลบหญ้ามาตรงกลางร่องแล้ว อย่าเพิ่งไถแหวกกลับไปโคนต้น ให้เดินใส่ปุ๋ยไปตรงกลางร่องก่อน ใส่ตรงกลางร่องเลย ไม่ต้องใส่ที่โคนต้น ดังรูป ลักษณะท่อควบคุมปริมาณปุ๋ย ก็เป็นดังรูป

การปลูกมันสำปะหลัง เมื่อใสปุ๋ยเสร็จ เปลี่ยนเป็นผานหัวหมู รูปนี้เห็นด้านเดียว อีกด้านนึงก็เป็นเหมือนกัน เอาลงร่อง รอบนี้ ตัวผานจะ กลบดินและปุ๋ยกลับไปบนร่องมันตามเดิม และร่องมันสำปะหลังเรา ก็จะกลับไปเป็นร่องสูง สวยเหมือนเดิม เป็นทั้งการ ทำรุ่นหญ้า ใส่ปุ๋ย พรวนดินในคราวเดียว ประหยัดเวลา

รูปตอนเอาผานลง กลบดินและปุ๋ยเข้าที่ร่องตามเดิม ในภาพแสดงให้เห็นว่า ท่อนพัน ตัดยาว 45 เซ็นติเมตร ปักลงดิน 15 เซ็นติเมตร จึงเหลือต้นสูง 30 เซ็นติเมตร (0.30 เมตร ดังรูป) ระหว่างร่อง กว้าง 120 เซ็นติเมตร หรือ 1.2 เมตร เพื่อให้รถไถเล็ก เข้าได้ ส่วนระหว่างต้น ในร่องเดียวกัน ห่าง 1 เมตร หรือ 100 เซ็นติเมตร

การปลูกร่องคู่ สลับฟันปลา อันนี้คุณกุ้งทดลองดู ผลเป็นอย่างไร จะดีกว่า การยกร่องปกติหรือไม่ ต้องรอดูผลผลิต

ฉีดพ่นให้น้ำทางใบ : การให้น้ำทางใบ พร้อมกับปุ๋ยน้ำ ช่วยให้มันสำปะหลัง เจริญเติบโตเร็ว คลุมหญ้าได้ไว แตกกิ่งก้าน มีใบกว้าง ทำให้สังเคราะห์แสงได้ดีขึ้น ช่วยให้มันสำปะหลังเรา สะสมแป้งได้ดี ในระยะการสะสมแป้ง หรือระยะลงหัว

อันนี้ เป็นอุปกรฉีดพ่นทางใบ ของพี่กุ้งเค้า ขออภัยในความเป็นระเบียบเล็กน้อย *^_^*

อันนี้แปลงของคุณไผ่ จ.สกลนคร การปลูกมันสำปะหลัง ฉีดพ่นทางใบ บ่อย มันสำปะหลัง ท่อนพันธุ์ใหญ่ สมบูรณ์ หัวมันสำปะหลังก็ สมบูรณ์

ขุดมาดูตอนอายุ 10 เดือน

วันเดอร์เขียว ใช้รองพื้น สำหรับ การปลูกมันสำปะหลัง เม็ดปุ๋ยเทคโนโลยีการผลิต 3 ชั้น มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อมันสำปะหลัง มีจุลินทรีย์ และธาตุอาหารปลดปล่อยช้า วันเดอร์เขียวเป็นปุ๋ยเม็ดสูตรแรกของบริษัท อยู่ในตลาดมานาน นั้บตั้งแต่มี 2547 ทุกวันนี้ยังคงเป็นปุ๋ยรองพื้น ที่นิยมใช้กันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแล้ว ในมันสำปะหลัง การรองพื้นในไร่อ้อย และนาข้าว เป็นที่นิยมอย่างมาก และใช้ได้ผลดี แนะนำให้ใช้รองพื้นนะครับ เอาไปใช้เร่งโต จะไม่ทันใจ ปุ๋ยรองพื้นต้องเน้นธาตุอาหารที่ครบถ้วน จุลินทรีย์ปรับปรุงดิน และธาตุอาหารปลดปล่อยช้า ทำให้พืชได้รับอาหารอย่างต่อเนื่องยาวนาน ไม่หมดเร็ว ไปหายไปกับแดด กับน้ำเร็วเกินกว่าที่พืชจะกินทัน

ไฮ-แม็กก้า ใช้ปรับสภาพดิน แก้ pH แก้ดินเปรี้ยว เพิ่มความเขียว แคลเซียม แมกนีเซียม ซิลิกอน สูงมาก จะประสบการณ์ที่ผ่านมา เราพบว่า ไร่ต่างๆ ที่ได้ปลูกพืชมาเป็นเวลานาน เกษตรกร หรือนักลงทุนทางด้านการเกษตร หรือ ผู้ปลูกพืชส่วนมาก มักจะให้ความสำคัญเฉพาะ ธาตุอาหาร N-P-K ซึ่งก็คือ ไนโตรเจน-ฟอสฟอรัส-โปแตสเซียม หากจะจำง่ายๆคือ N เร่งต้น P เร่งดอก K เร่งผล ทุกรอบของการปลูกพืช คนส่วนมาก จะให้ธาตุอาหารเฉพาะ N-P-K ลงไปในดิน ทุกๆปี ทุกๆปี ซึ่งก็แน่นอนว่า ไนโตรเจนสำคัญต่อพืชมาก หลีกเลี่ยงไม่ได้ โปแตสเซียมก็สำคัญมาก ในขบวนการลำเลียงและสะสมแป้งและน้ำตาล เพื่อเร่งผลผลิตในพืช แต่หลายท่านลืมนึกไปว่า จริงๆแล้วพืชต้องการธาตุอาหารหลัก และอาหารรอง มากกว่า 30 ชนิด ไม่ได้ต้องการเฉพาะ N-P-K เท่านั้น เพียงแต่ว่า พืชอาจจะต้องการ N-P-K มากกว่าธาตุอาหารอื่น ยกตัวอย่างเช่น ธาตุอาหาร แคลเซียม แมกนีเซียม ซิลิกอน โบรอน และอื่นๆ พืชก็ต้องการเช่นกัน มากน้อยต่างกันไปตามลำดับ

แต่ในทุกปี พืชที่เราปลูกในไร่ กินอาหารที่มีอยู่ในดิน สามสิบกว่าชนิด ในขณะที่ หลายๆท่าน เติมธาตุอาหารกลับไปให้ดิน เพียงแค่ 3 ต้ัว คือ N-P-K เป็นอย่างนี้ซ้ำๆกันทุกปี จึงทำให้ ธาตุอาหารรอง อีกสามสิบกว่าชนิด ลดน้อยหายไปทุกๆปี จนในที่สุด ดินในไร่นั้น ก็กลายเป็นดินเสื่อมคุณภาพ ปลูกอะไรก็ไม่ขึ้น หรือได้ผลผลิตไม่ดี เนื่องจาก ไปติดกฎข้อหนึ่ง คือ Law of minimum หรือ กฎของขั้นต่ำสุด ในเมื่อดินมีแค่ N-P-K แต่ไม่มีธาตุอื่นแม่แต่น้อย ต้นไม้ก็ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ เสมือนท่านเลี่ยงลูก แล้วท่านให้ลูกทานแต่ อาหารเม็ด โปรตีนเม็ด วิตามินรวม แคลเซียมเม็ด ส่วนข้าวปลาอาหาร น้ำ นม เนื้อ ไข่ ผัก ไม่ต้องให้กิน ลูกก็ไม่โต แถมอาจเป็นโรคตาย เพราะอ่อนแอ

ไฮ-แม็กก้า มาเติมเต็มในส่วนนี้ ส่วน วันเดอร์เขียว มีจุลินทรีย์ หรือ Microorganism หลายชนิด ที่จะเปลี่ยนซากพืชซากสัตว์ ให้กลับคืนสู่ธาตุอาหารที่หลากหลายในดิน

เพอร์เฟค ซี ใช้เร่งการเจริญเติบโตของมันสำปะหลัง หากดินของท่าเป็นดินทราย แนะนำสูตรใหม่ของเรา ปรับปรุงมาเพื่อดินทรายโดยเฉพาะ ได้ผลดีพอสมควร คือ เพอร์เฟค เอส สูตร 16-3-3 สำหรับดินทรายโดยเฉพาะ แต่ราคาจะสูงกว่า เพอร์เฟค ซี เล็กน้อย

วันเดอร์ส้ม ตัวนี้ใช้ระเบิดหัว ต้องใส่หลังเดือนที่สามนะครับ อย่าเอาไปใส่รองพื้น หรือใส่เดือนที่สอง ผิดช่วงจะได้ผลไม่ดีนะครับ ส่วนท่านที่ใจร้อนมากๆ หรือว่า คิดว่าดินของท่าน มีธาตุอาหารไม่เพียงพอ แนะนำสูตรใหม่ เพอร์เฟค พี สูตร 5-3-14 เร่งมันสำปะหลังลงหัวได้ดีมาก แถมยังปลดปล่อยธาตุอาหารได้ยาวนานกว่าปุ๋ยเคมี เนื่องจาก เพอร์เฟค พี เป็นปุ๋ยประเภทอินทรีย์เคมี ที่ให้ธาตุอาหารครบถ้วน

ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ นาโนอะมิโน ช่วยเร่งให้มันสำปะหลัง โตเร็ว โดยเฉพาะท่านที่ปลูกข้ามแล้ง ขาดไม่ได้เลย สำหรับการให้น้ำ และให้ปุ๋ยทางใบ จะช่วยให้มันสำปะหลัง ข้ามแล้งไปได้ แตกกิ่งก้านใบดีสำหรับ การปลูกมันสำปะหลัง

บูสเตอร์เงิน เพิ่มความเขียว เพิ่มความแข็งแรง เพิ่มภูมิต้านทาน อุดมไปด้วย ธาตุ สังกะสี และ ธาตุเหล็ก เพิ่มความเขียวให้ใบ เพิ่มความแข็งแรงให้ลำต้น ยากต่อการเข้าทำลายของแมลง ช่วยให้มันสำปะหลังของเรา มีภูมิคุ้มกันสูงสำหรับ การปลูกมันสำปะหลัง

บูสเตอร์ส้ม เร่งมันสำปะหลังลงหัว ฉีดหลังเดือนที่ 3 เพื่อเร่งให้มันสำปะหลังลงหัวดี เร่งการสะสมแป้ง เน้นธาตุอาหารโปแตสเซียม ที่ช่วยในขบวนการเคลื่อนย้าย ลำเลียงแป้งและน้ำตาล มาเป็นที่ราก ซึ่งก็คือหัวมันสำปะหลังนั่นเอง

กู๊ดโซ๊ค น้ำยาแช่ท่อนพันธุ์มันสำปะหลัง เร่งราก ป้องกันโรคเชือรา และเพลี้ยได้

ตารางการใช้ปุ๋ยเม็ด

ตารางการใช้ปุ๋ยน้ำ