Farm Picnic

ฮอกไกโด คือ จังหวัดที่มีพื้นที่กว้างใหญ่และเต็มไปด้วยธรรมชาติอันสมบูรณ์ สามารถเรียกได้ว่าเป็นเจ้าแห่งการทำเกษตรกรรมในประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว

ในเขตโทคาชิ อันมีเมืองหลักคือ เมืองโอบิฮิโร มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากว่าเป็นแหล่งที่มีทุ่งนาเป็นจำนวนมากของญี่ปุ่น ไร่นาที่กว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตานั้น ถือเป็นทิวทัศน์ที่ทำให้สัมผัสได้ถึงความเป็นฮอกไกโด เรือกสวนไร่นาที่โทคาชิ ปกติแล้วจะไม่สามารถเข้าไปชมได้ แต่ตอนนี้มีบริการ "ฟาร์มไกด์" (Farm Guide) ที่จะพานักท่องเที่ยวไปเยี่ยมชมและปิกนิกตามสวนต่างๆที่มีพืชผลหลายชนิดผลัดเปลี่ยนกันไปตามฤดูกาล

พื้นที่การเกษตรที่ทางบริษัทอิทาดะคิมารุ (Itadakimasu) แนะนำในครั้งนี้ ไม่ใช่ฟาร์มที่ทำเพื่อการท่องเที่ยว แต่เป็นฟาร์มที่เป็นพื้นที่การเกษตรที่ปลูกผลผลิตเพื่อจำหน่ายจริง และคนที่อยู่ในไร่ก็คือเกษตรกรตัวจริง นักท่องเที่ยวจะได้รับประสบการณ์ต่างๆ ได้ทานผลผลิตตามฤดูกาลจากไร่จริงๆ ไม่ใช่บนโต๊ะอาหาร ได้สัมผัสและรับฟังความรู้สึกของเกษตรกรด้วยตัวเอง

ก่อนจะเข้าไปในพื้นที่เพาะปลูก ทุกคนจะต้องเปลี่ยนมาใส่รองเท้าบูทเฉพาะ และใส่ที่คลุมรองเท้า เพื่อไม่ให้เชื้อโรคที่อาจจะติดอยู่ตามร่างกายปะปนเข้าไปในไร่ได้ โดยไกด์ผู้นำเที่ยวจะมีความเชี่ยวชาญเรื่องการเกษตรเป็นอย่างดี และจะทำหน้าที่อธิบายเรื่องต่างๆแทนเกษตรกรที่ยุ่งอยู่กับงาน นักท่องเที่ยวจะได้รู้เรื่องราวของผลผลิตทางการเกษตร ตั้งแต่เริ่มเพาะปลูกในสวนจนกลายเป็นอาหารบนโต๊ะของทุกคนด้วยคำอธิบายที่เข้าใจง่าย ครอบครัวไหนที่มีเด็กเล็กมาด้วยก็สามารถเข้าใจได้ง่ายเช่นกัน

แน่นอนว่านักท่องเที่ยวสามารถลองเก็บเกี่ยวผลผลิตในไร่ได้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยว “ข้าวโพด” การได้ลองสัมผัสและเก็บเกี่ยวด้วยมือของตัวเอง รับรองว่าจะต้องกลายเป็นประสบการณ์ที่คุณจะไม่ลืม

ทุกคนสามารถทานผลผลิตจากฟาร์มได้ตอนทำกิจกรรม “Farm Picnic” เช่น ในช่วงฤดูใบไม่ร่วงก็จะสามารถทาน “ข้าวโพดนึ่ง” หรือหากเลือกแพคเกจที่มีอาหารกลางวันด้วยก็จะได้ทาน “แซนวิชมันอบเนยจากแป้งสาลีของโทคาชิ” และ “ขนมปังจากแป้งสาลีโทคาชิ” การได้ทานของที่เราเป็นผู้เก็บเกี่ยวมาเอง คงเป็นความสนุกอีกแบบที่ไม่เคยได้สัมผัสมาก่อน

สุดท้ายการได้พบผู้คนหลากหลายการจากมา Farm Picnic คือเสน่ห์อย่างหนึ่งของกิจกรรมนี้ การได้มาสัมผัสกับความยากลำบากและความตั้งใจของเกษตรกร น่าจะทำให้ความตระหนักที่มีต่อวัตถุดิบและอาหารของเราเปลี่ยนไปด้วยไม่มากก็น้อย หากใครอยากลองเปิดประสบการณ์ท่องเที่ยวฮอกไกโดในรูปแบบที่ต่างออกไป อย่าลืมแวะมาปิกนิกที่โทคาชิกันนะ

source: manager.co.th/Home/ViewNews.aspx?NewsID=9590000087337

ส่งความคิดเห็น