เพาะผักพันธุ์ซุปเปอร์

เพาะผักพันธุ์ซุปเปอร์ อัดแน่นด้วยสารบำรุุงร่างกายต่างๆ
         นักวิทยาศาสตร์เมืองน้ำชาประกาศว่า ได้เพาะพืชพันธุ์ชนิดใหม่ ที่อุดมด้วยสารอาหารบำรุงมากเป็นพิเศษ อย่างเช่นต้นบร็อกโคลี่ ที่มีสารกลูโคราฟานิน อันเป็นสารที่มีพลังปัดเป่าโรคหัวใจไปให้พ้นตัวมากกว่าเก่า 2–3 เท่า

         หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของสถานวิจัยอาหาร ที่เมืองนอร์วิช ดร.ริชาร์ด ไมเธน กล่าวว่า ได้ทำให้พวกพืชผักกลายเป็นตู้ยารักษาโรคได้แล้ว อย่างเมื่อกินบร็อกโคลี่ ก็จะทำให้ไขมันในเลือดลดลงได้

         เขาอ้างว่า สารกลูโคราฟานินจะช่วยขจัดไขมันในตัว ป้องกันเส้นโลหิตอุดตัน มันมีเฉพาะในผักบร็อกโคลี่มากเป็นพิเศษ เขากับคณะได้ร่วมกันเพาะผัก ที่เรียกว่า “ซุปเปอร์บร็อกโคลี่” โดยใช้เทคนิคการผสมข้ามพันธุ์ ใช้เวลานานถึง 14 ปี จนสามารถจดลิขสิทธิิ์ในยุโรปได้

        โดยเริ่มผลิตออกจำหน่ายตามร้านบางแห่งในรัฐแคลิฟอร์เนียและเท็กซัสมาแต่เมื่อปีกลาย ผักพันธุ์ใหม่ นอกจากบร็อกโคลี่ ยังมีเห็ดที่มีวิตามินดีสูง กับมะเขือเทศและมันฝรั่ง ซึ่ึ่งมีสารเซเลเนียมสูง 2-3 เท่าด้วย.

ส่งความคิดเห็น