ฟาร์มเกษตร
ครบเครื่อง เรื่องปุ๋ยยา
ช่องทางการสั่งซื้อสินค้าจากฟาร์มเกษตร
1. โทรสั่งซื้อที่ 089-459-9003
2. แอดไลน์ไอดี PrimPB แชทสั่งซื้อ
3. สั่งทางเฟสปริม เฟสบุ๊คปริมคลิกที่นี่
4. สั่งผ่านะระบบตระกร้าสินค้า FKX.asia
5. สั่งผ่านเว็บลาซาด้า LAZADA.co.th
ทุกช่องทาง ชำระเงินขณะรับสินค้าที่บ้านคุณ
หมวด: การปลูกพืช | อ่านแล้ว 4529 คน | สั่งพิมพ์หน้านี้ | L

เพาะเห็ดยักษ์..หิมาลัย กก.ละ 700 ออเดอร์ครึ่งปี

เพาะเห็ดยักษ์..หิมาลัย กก.ละ 700 ออเดอร์ครึ่งปี

หนุ่มเมืองกรุงย่านบางแค ใกล้รถไฟฟ้าบีทีเอส บางหว้า เล่าย้อนอดีตถึงการเพาะเห็ดยักษ์หิมาลัย หลังลาออกจากงานประจำ

data-ad-format="autorelaxed">

“เพาะเห็ดยักษ์หิมาลัยมา 1 ปี จากเดิมไปขอซื้อเชื้อเห็ดจากเขา วันนี้เพาะเชื้อเองได้แล้ว ทำให้ต้นทุนต่ำลงเหลือก้อนละ 100 กว่าบาท ก้อนหนึ่งเพาะได้ 3 รอบ รอบละ 3 สัปดาห์ แต่ละก้อนได้เห็ดกิโลกรัมกว่าๆ ราคาอยู่ที่ 700 บาทต่อ กก. ตอนนี้ผลิตได้วันละ 20 กก. มีออเดอร์จองล่วงหน้ากว่าครึ่งปี”

 

กิตติพงศ์ กีรติเตชะนันท์ หนุ่มเมืองกรุงย่านบางแค ใกล้รถไฟฟ้าบีทีเอส บางหว้า เล่าย้อนอดีตถึงการเพาะเห็ดยักษ์หิมาลัย...หลังลาออกจากงานบริษัทที่ทำประจำ เลยมองหาธุรกิจที่สอดคล้องกับตัวเอง แล้วมาพบสิ่งที่ชอบ คือ การทำเกษตร คิดจะปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ แต่ติดเงื่อนไข พื้นที่บ้านมีจำกัด เพราะอาศัยอยู่ในทาวน์เฮาส์ อากาศร้อนอบอ้าว แสงสว่างน้อย ไม่มีลม

 

เริ่มหาข้อมูลจากฟาร์มไส้เดือนลุงรีย์ แหล่งสอนให้ทำเกษตรในเมืองรูปแบบต่างๆ เน้นให้เหมาะกับพื้นที่...กรุงเทพฯมีอากาศร้อนตลอดปีและปริมาณฝนที่ตกมากขึ้นทุกปี การเพาะเห็ดขายได้ราคาดีน่าจะเหมาะ จึงมาลงเอยที่เห็ดหิมาลัย หรือเห็ดมิวกี้จากอินเดีย เพราะมีราคาสูง ชอบอากาศร้อนอบชื้นแบบ กทม.

 

“ตอนเริ่มหัดเพาะครั้งแรก คนนำเชื้อพันธุ์เห็ดมาขายในบ้านเรา ยังไม่รู้ว่าจะต้องเพาะอย่างไร ผมก็ทำแบบเดียวกับเพาะเห็ดทั่วไปแบบลองผิดลองถูก เอาเชื้อมาเพาะบนก้อนขี้เลื่อย และรดน้ำให้ความชื้นมากเกินไป ทำให้เห็ดดูดน้ำ และอมน้ำมาก เห็ดจะกลายเป็นสีเหลือง ฉ่ำน้ำ มีรสขม เน่าเสียหมด เลยหาวิธีใหม่ ใช้หมักฟางด้วยจุลินทรีย์ชนิดดี แล้วนำฟางหมักมาผสมกับมูลไส้เดือน 1 กก. มาแช่น้ำ 10 นาที บีบน้ำออกหมาดๆ ก่อนจะโปะบนหน้าก้อนเห็ด แล้วนำก้อนเห็ดเก็บไว้ที่ที่มีอุณหภูมิ 25-39℃ ไม่ต้องให้น้ำ ปล่อยไว้เฉยๆ”

 

แต่ต้องคอยดูอุณหภูมิให้ดี ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่า 25℃ จะให้ดอกน้อยและมีขนาดเล็ก...ถ้าอุณหภูมิสูงกว่า 40℃ เห็ดจะเน่าเสียง่าย

 

กิตติพงศ์ บอกว่า จากที่ทำมา 1 ปี สำหรับกรุงเทพฯ การควบคุมอุณหภูมิไม่ใช่เรื่องยากแต่อย่างใด เพราะอุณหภูมิห้องภายในบ้านจะประมาณนี้อยู่แล้ว ไม่เกิน 40℃ เรื่องอากาศจะเย็นแทบไม่ต้องพูดถึง เพราะถ้าไม่เปิดหน้าต่าง ลมหนาวไม่เข้ามาอยู่แล้ว แถมยังหนาวไม่มาก เลยไม่ต้องกังวล

 

เมื่อเอาดินมูลไส้เดือนมาโปะหน้าก้อนเห็ดเสร็จแล้ว รอไป 10-15 วัน จะเริ่มมีดอกเห็ดตุ่มเล็กๆโผล่มาให้เห็น ช่วงนี้ให้ระวังกิ้งกือและแมลงบางชนิดมากัดกิน ต้องคอยกำจัดออกไป...ปล่อยไปอีก 7 วัน เห็ดจะโตเต็มที่ สามารถเก็บมารับประทานได้เลย จะได้ดอกเห็ดมีน้ำหนัก 100-700 กรัมต่อดอก ราคาขายหน้าฟาร์มอยู่ที่ กก.ละ 700 บาท

 

ก้อนเห็ดก้อนหนึ่งให้ผลผลิตได้ 2-3 รอบ ในช่วง 2-3 เดือน สามารถนำไปทำอาหารได้หลายรูปแบบ ทั้งนึ่ง ผัด ทอด แกง รสชาติจะแตกต่างกัน...แต่คุณสมบัติที่พิเศษสุดของเห็ดมิวกี้ หากจะกินสดๆ ดอกเห็ดจะมีรสชาติหวานหอมกลิ่นนมอ่อนๆ ส่วนก้านจะเหนียวหนึบๆ คล้ายปลาหมึก สนใจชมชิม ติดต่อได้ที่ 09-2638-4999.

 

source: thairath.co.th/content/1123980


อ่านเรื่องนี้แล้ว : 4529 คน £




ความคิดเห็นจากผู้อ่าน:

ส่งความคิดเห็น

 

 
   
   

เลือกหมวด :

แสดงเนื้อหารวมจากทุกหมวด, สินค้าเกษตร, ไอเดียและเทคโนโลยีเกษตร, รวม VDO เด่นจาก FK, นาข้าว, เศรษฐกิจเกษตร, ภาพถ่ายเกษตร, ไร่อ้อย, มันสำปะหลัง, ยางพารา, ปาล์มน้ำมัน, ไร่ข้าวโพด, ผักและการปลูกผัก, การปลูกพืช, ไม้ผล ไม้ยืนต้น, เกษตรน่ารู้, สมุนไพร, ไม้มงคล, พุทธศึกษา, FK Talk, สุขภาพ, การใช้ SUN กับพืชต่างๆ, แอพฯด้านเกษตร, ไม้ดอก ไม้ประดับ, องค์กรด้านเกษตร, ซื้อขายที่ดิน, ห้องปศุสัตว์, ประมง, เกษตรกรตัวอย่าง, ฟาร์มเกษตรพาเที่ยว, FK Freestyle, Agri live update, ออแกนิกส์, จักรกล, อุปกรณ์การเกษตร, ไร่กาแฟ,


แสดงทั้งหมดใน [การปลูกพืช]:
หนอน หนอนกินใบ หนอนเจาะผล หนอนเจาะลำต้น ทุกหนอน แก้ด้วยไอกี้-บีที
เกลือเป็นหนอน ต้องแก้ปัญหาขององค์กร แต่พืชเป็นหนอน กำจัดง่าย ฉีดพ่นด้วย ไอกี้-บีที กำจัดหนอน ปลอดสารพิษ
อ่านแล้ว: 3703
พืชใบเหลือง ต้นไม้ใบเหลือง ใบไม้เหลือง อย่าตกใจ บางครั้งแค่ขาดไนโตรเจน
ในบางกรณี ที่เราให้ปุ๋ยที่มีส่วนประกอบของไนโตรเจนไปแล้ว แต่ก็ยังไม่เขียว หรือพืชดูคล้ายจะไม่ตอบสนองต่อปุ๋ยที่เรา..
อ่านแล้ว: 3666
ชวนชมใบเหลือง ชวนชมใบร่วง ชวนชมใบจุด เป็นได้สองถึงสามสาเหตุ แต่หลักๆคือ ชวนชมไม่แข็งแรง
โรคและแมลงศัตรูพืช จะเข้าทำลายต้นชวมชมเมื่ออ่อนแอ แต่หากเรารู้วิธีการดูแลชวนชมให้สมบูรณ์แข็งแรง โรคและแมลงก็ไม่มี
อ่านแล้ว: 4501
เพลี้ยไก่แจ้ เพลี้ยไฟ เพลี้ยจั๊กจั่น เพลี่ยอ่อน เพลี้ยกระโดด แก้ด้วย มาคา
เพลี้ยจักจั่นปีกลาย เพลี้ยไฟ ที่ทำลายเมล่อน และผักต่างๆ ป้องกันและจำกัดเพลี้ยด้วย มาคา สารอัลคาลอยด์
อ่านแล้ว: 3970
หนอนชอนใบ เมล่อน แตงโม แตงกวา แคนตาลูบ แตงโม ฟักทอง มะระจีน กำจัดด้วย ไอกี้-บีที
แมลงวันหนอนชอนใบ มักจะพบตัวหนอนชอนไช อยู่บริเวณในใบ สังเกตุง่าย จะเห็นรอยเส้นสีขาวคดเคี้ยวเลี้ยวไปมา อยู่บนใบของพืช
อ่านแล้ว: 4346
ปุ๋ยอินทรีย์ เร่งโต สร้างภูมิต้านทางโรค คุณภาพดีจาก ฟาร์มเกษตร FarmKaset.ORG
ลดอาการคลายน้ำในพืช และช่วยให้พืชใบเขียวเข้ม เจริญเติบโตได้ดีแม้ในช่วงหน้าแล้ง ด้วย บูตเตอร์สีเงิน มีธาตุเหล็ก และ..
อ่านแล้ว: 4097
พริกใบหงิก ดอกหลุดร่วง ใบเหลือง ออกผลน้อย นั้นเพราะ เพลี้ยไฟพริก ระบาดแล้ว
เพลี้ยไฟพริก จะระบาดมากในช่วงฤดูแล้ง ทั้งตัวอ่อนและตัวเต็มไว ของ เพลี้ยไฟพริกนี้ จะใช้ปากเจาะดูดกินน้ำเลี้ยงจากพืช
อ่านแล้ว: 3679
หมวด การปลูกพืช ทั้งหมด >>