ถั่วงอกตัดรากแบบคอนโดสี่ชั้น อีกอาชีพที่สร้างรายได้งาม

การเพาะถั่วงอกตัดราก แบบคอนโดสี่ชั้น

          เป็นเรื่องราวของ คุณนิมิตร์ เทียมมงคล เกษตรกรหัวใจงอกงาม กัลการปลูกถั่วงอกตัดรากเพื่อหลีกเลี่ยงกา­รใช้สารเคมี และได้ต้นถั่วงอกที่ต้นน่ารับประทานแบบปลอ­ดภัยต่อสุขภาพ โดยการเพาะถั่วงอกตัดรากแบบคอนโดสี่ชั้น


มากเริ่มกันดีกว่านะครับ

   


  ก่อนอื่นหากใครถามว่า ผักอะไรเอ่ย?ใช้เวลาในการปลูกน้อยที่สุด คงมีหลายต่อหลายคนตอบได้ ก็ถั่วงอกไงโด่ง่ายนิดเดียวเนอะ แต่จะมีสักกี่คนว่ามันเพาะยังไงมันถึงออกมาเป็นถัวงอกขาวๆสวยๆแบบนี้ วันนี้ผมจะพามาแนะนำและวิธีการปลูกไอ้ที่เรียกกันว่าต้นถัวงอกกันครับ การปลูกถั่วงอกอาชีพเสริมหรือจะทำเป็นอาชีพหลักก็ว่าได้นะครับ

ถั่วงอก (อังกฤษ: bean sprout) คือ ต้นถั่วที่มีรากงอกจากเมล็ด ถั่วเขียว ถั่วงอกเป็นผักชนิดหนึ่งและมีคุณค่าทางอาหารสูง ได้แก่ โปรตีน วิตามินบี วิตามินซี ใยอาหาร เหล็ก (1.6 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง) และเกลือแร่ นอกจากนี้ ถั่วงอกยังมีแคลอรีต่ำ และ ยังมีสรรพคุณช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้และเอนไซม์ เพราะช่วยกระตุ้นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นภายในร่างกายอีกด้วยนะครับ

ถั่วงอกนิยมใช้รับประทานเป็นอาหารเจ และเป็เครื่งเคียงอาหารประเภทเส้น  อาทิ ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน เป็นต้น

ถั่วงอก ใช้เวลาเพาะสั้นๆเพียง 2-3 วันเท่านั้น แถมยังสามารถสร้างรายได้งามๆ ได้ทุกวัน

วันนี้ผมจึงอยากมาแนะนำธุรกิจที่น่าสนใจและยังคงเป็นความต้องการของตลอดอยู่ตลอดโดยเฉพาะการปลูก ถั่วงอกปลอดสารพิษ  ให้เพื่อนๆรู้รู้ถึงวิธีและขั้นตอนการเพาะถั่วงอกเพื่อขายสร้างรายได้อีกทางครับ

อุปกรณ์ที่ใช้

- เมล็ดถั่วเขียว 1 ถังใช้ 1.8 กก.

- ถังเพาะซีเมน ขนาด 80 ซม.

- ตะแกรงเหล็กรองก้อนถัง

- ผ้ากระสอบ ตัดขนาดเท่าบ่อ 5 ผืน

- ตะแกรงพลาสติก ตัดขนาดเท่าบ่อ 4 ผืน

- ผ้าทึกแสงคลุมปากบ่อ

- น้ำใต้ดินหรือน้ำประปาต้องพักในบ่อ 2-3 วัน เพื่อใช้รดถั่วงอก
- หรือจะเพิ่มระบบน้ำอัตโนมัติ โดยใช้ปั้มตู้ปลา ร่วมกับ ทามเมอร์ตั้งเวลา เพื่อสะดวกในการดูแล

วิธีการเพาะถั่วงอกปลอดสารพิษแบบคอนโดสี่ชั้นมี่ขั้นตอนดังนี้

1 คัดเลือกเมล็ดถั่วเขียว โดยการล้างน้ำเอาเมล็ดที่ลีบออก

2 ใช้น้ำอุ่น 40 -45 c แช่เมล็ด 1 คืน

3 นำตะแกรงลองก้นถัง

4 วางผ้ากระสอบตามด้วยตะแกรงพลาสติก แล้วนำเล็ดถั่งเขียวที่แช้ไว้โรยบาง

5 ทำตามขั้นตอนที่ 4 ให้ได้ 3 ชั้น

6 ปิดด้วยผ้ากระสอบ

7 คลุมด้วยผ้าทึบแสงป้องกันแสงและควบคุมความชื้น

8 ทำการลดน้ำทุกๆ 3-4 ชม. หรือใช้ ระบบน้ำอัตโนมัติ โดยใช้ปั้มตู้ปลา ร่วมกับ ทามเมอร์ตั้งเวลา เพื่อสะดวกในการดูแล
วิธิการเก็บเกี่ยว

1 ใช้นำฉิดเปลือกถั่วออกให้หมด ทุกชั้น

2 ทำการตัดรากถั่วออก

3 ล้างน้ำสะอาดแล้วแพกส่งขาย เป็นอันเสร็จสิ้นครับ เพื่อเป็นกะลังใจให้กับคนที่ช่วย


จาก lugesan25042017.blogspot.com