เครื่องต้นแบบ ผลิตน้ำตาลจากลำไย

มช.เจ๋งผุดเครื่องต้นแบบ ผลิตน้ำตาลจากลำไยช่วยเกษตกร มช.ประสบความสำเร็จคิดค้นเครื่องต้นแบบผลิตน้ำตาลจากลำไย ช่วยเกษตรภาคเหนือแก้ปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ รวมถึงการพัฒนาการแปรรูปให้เป็นน้ำตาลน้ำเชื่อมและผง...

เมื่อวันที่ 16 ม.ค. 2556 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นพพล เล็กสวัสดิ์ หัวหน้าสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดเผยถึง โครงการโรงงานต้นแบบ ถ่ายทอดเทคโนโลยีอุตสาหกรรมน้ำตาลลำไย ว่า ได้ประสบความสำเร็จในการคิดค้นเครื่องต้นแบบ ซึ่งเป็นนวัตกรรมความร่วมมือจากหน่วยงานต่างๆตามยุทธศาสตร์กลุ่มจังหวัดล้านนา ในการผลิตและคิดค้นเครื่องแปรรูปสำหรับการผลิตเป็นน้ำตาลจากลำไย เพื่อช่วยเหลือผู้ปลูกลำไยในภาคเหนือ โดยเฉพาะเกรด บี และ เกรด ซี ที่มีราคาถูก นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยพัฒนากระบวนการสกัดน้ำตาลจากผลสดแปรรูปเป็นน้ำตาลผลไม้ ทั้งในรูปน้ำเชื่อม และน้ำตาลผง เป็นทางเลือกในการแก้ไขปัญหาผลผลิตสดล้นตลาด และราคาตกต่ำ.

อ้างอิง:www.thairath.co.th

ส่งความคิดเห็น